Артишокот од Ерусалим предизвикува гас. Можете да го направите тоа

Артишокот од Ерусалим во кујната е вистински сестран талент и е исклучително здрав поради хранливите материи што ги содржи. Сепак, сијалицата може да предизвика и гас.

Зошто артишокот од Ерусалим предизвикува гасови или дијареја

Артишокот од Ерусалим е особено погоден за дијабетичари затоа што, за разлика од компирот, на пример, наместо скроб, клубенот содржи влакна инулин, кој е составен од градежни блокови на фруктоза. Меѓутоа, во некои случаи оваа состојка може да предизвика гасови или дијареја.

Инулин е растворливо влакно со основа позитивни својства за цревата. Тешко се вари во тенкото црево. Затоа, поголемиот дел достигнува дебелото црево и обезбедува здрава цревна флора.
Во дебелото црево, бифидо бактериите обично имаат корист од фруктозните ланци на инулин. Здравата цревна флора ги разградува градежните блокови на шеќерот во масни киселини со краток ланец, кои за возврат ја одржуваат интестиналната мукоза здрава. Затоа артишокот од Ерусалим се смета за пријателски на цревата и го промовира здравјето.
Ако, сепак, невообичаено голема количина на инулин пристигне во вашето дебело црево или цревната флора не е „обучена“ за тоа, можно е да се произведе невообичаено голема количина цревни гасови - главно водород, метан и јаглерод диоксид. Овие ги чувствувате како досадна надуеност.
Ако спаѓате во групата луѓе кои генерално имаат потешкотии со варењето или апсорпцијата на фруктозата, тогаш не ги толерирате артишок од Ерусалим добро. Во овој случај, фруктозата, која е веќе присутна како моно-шеќер, достигнува до дебелото црево и се метаболизира од бактериите. Ова пак создава многу гас.
Ако има голема концентрација на фруктоза и масни киселини со краток ланец, поради активноста на цревните бактерии во големиот и ректумот, повеќе вода тече во цревата. Исто така, го промовира движењето на дебелото црево. Резултат: страдате од дијареја.

Што помага против цревни ветрови

Ако асоцирате на цревни проблеми со потрошувачката на артишок во Ерусалим, во иднина обрнете внимание на точниот редослед на потрошувачката на артишок во Ерусалим, количината на храна и симптомите забележани потоа.

Ако имате сериозна дијареја и гасови по конзумирање на издолжениот корен или ако имате периодични симптоми, треба да разговарате со вашиот лекар. Може да има малапсорпција на фруктоза. Околу 45 проценти од Европејците се погодени од ова.
Во суштина, помага да се намали количината на артишок во Ерусалим кога имате заболувања. Прво треба да бидете сигурни дека цревата целосно се смирила. Потоа можете да испитате во мали количини колку инулин можете да толерирате. Можете внимателно да се обидете да го зголемите здравиот дел со секој следен оброк од артишок во Ерусалим.
Може да игра улога без оглед дали уживате во чиста артишока во Ерусалим или ја комбинирате со други состојки богати со гликоза, маснотии и протеини во оброкот. Фруктозата во комбинација со други хранливи материи обично може подобро да се искористи.
Како мерка за прва помош за проблеми, можете да користите билки и семиња, чии ефекти се генерално познати по гасови и варење. Анасон, анасон, ким, индивидуално или во комбинација, како чај или зачин помагаат во варењето на храната, како и малиот оброк ѓумбир.
Дополнително, поддржете ги цревата со храна што содржи пробиотички бактерии - на пример јогурт. Ферментираната храна на млечна киселина, исто така, има зајакнувачки ефект врз цревната флора.
Ако имате вродена нетолеранција на фруктоза - што не треба да се меша со малапсорпција - мора целосно да избегнувате артишок од Ерусалим, исто како и другите намирници што содржат фруктоза.

Видео: Лесно лупете компири

Алтернатива ако не можете да толерирате артишок од Ерусалим и би сакале да јадете нешто друго освен компири, се сладок компир. Во следниот практичен совет, ќе ви кажеме како да подготвите сладок компир.