Аспарагус на јајце
Дали како главно јадење, како почетник или како закуска - аспарагус со јајце и лесен прелив кој совршено се вклопува во лесни јаглени хидрати исхрана.
- Пристаниште: 3
- Време: 30 мин
- Статус: светло
- kcal: 380
- КХ: 4 гр
- Е: 20 гр
- П: 44 гр
состојки
- 600 гр аспарагус
- 8 јајца
- копар
- За облекување
- 100 гр путер
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сенф
- 1 лимон
- 1 лажичка xucker
- Грубо мелен пипер
- морска сол
подготовка
Излупете го аспарагусот и исечете ги дрвените краеви • Ставете многу вода во тенџере и оставете да зоврие со 1 лажичка сол и 1 лажичка Xucker • Сега варете го аспарагусот на средна топлина околу 20-25 минути.
Јајцата сварете ги тешко, а потоа извадете ја лушпата и четвртина.
За прелив, стопете го путерот и измешајте го со маслиново масло, сенф, ксакер, неколку цртички лимон и зачинете со сол и бибер.
Преполовете ги копјата на аспарагусот и поделете ги заедно со јајцата на плочи. • Истурете го преливот врз зеленчукот и послужете со неколку совети од копра.
Посакуваме добар апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција