Аспарагус - производител на здраво вклопување Моето семејство и јас

Повеќе од само нискокалорично

Веројатно не се користи друг зеленчук во пролет како што се очекуваше како аспарагус: без разлика дали е класичен со варен компир, варена шунка и сос од холандза, сега слета Seвезда на сезоната до официјалниот крај на 24 јуни што е можно почесто на нашите таблички. Тој аспарагус здрав Зборот одамна се појави - но кои состојки го прават толку уникатен?

Аспарагусот се состои од 93 проценти вода и е вклучен 20 калории на 100 грама вистинска лесна категорија. Одводнува и детоксицира. Ако го јадете варено или како салата од аспарагус, добивате нискокалоричен баланс; Ако сакате да изгубите тежина, треба да обрнете внимание на масни гарнитури како шунка, холандска сос или стопен путер.

Правилно готвење

Донесете доволна количина на вода (аспарагусот треба да биде покриен) заедно со излупениот аспарагус, малку сол, лажичка шеќер и малку путер и, во зависност од дебелината на стапчињата, оставете го да се стрмни околу 10-14 минути на ниско ниво. Шеќерот ги намалува горчливите материи што можат да се појават при готвење аспарагус.

Витаминска бомба

Дури и ако аспарагусот има само мала содржина на влакна; содржи многу посебна: Инулин, супстанца која се смета за пребиотик. Се смета дека е вредно за корисни цревни бактерии и со тоа позитивно влијае на цревната флора.

Има аспарагус повеќе од 10 различни витамини. 100 грама аспарагус (бел и варен) содржи, меѓу другото:

10 мг витамин Ц. (10% од дневните потреби): Работи против слободните радикали, ја подобрува апсорпцијата на железо и го зајакнува имунитетот.
2,2 мг Витамин Е. (19% од дневните потреби): го забавува процесот на стареење, ги штити срцето и артериите и позитивно влијае на плодноста.
518 μg Бета каротен (30% од дневната потреба): Исто така наречен провитамин А затоа што се зголемува во организмот Витамин А. може да се конвертира. Вториот е неопходен за очите и метаболизмот.
48 µg Витамин Б9/фолна киселина (12% од дневните потреби): хормоните за среќа како што се допаминот се фаворизирани од овој витамин; исто така е многу важно за бременоста.
45 µg Витамин К. (65% од дневните потреби): Згрутчување на крвта, метаболизам на коските и здрав кардиоваскуларен систем се поврзани со овој витамин.

Уште една добра вест: Таму порција аспарагус може да се состои од до 500 грама, тоа е реално Витаминска бомба!

Аспарагус во бременоста

Аспарагусот може да се конзумира за време на бременоста без никакви проблеми - има дури и ефект на подобрување на расположението (види погоре), дехидрира и затоа е корисен ако имате тенденција да задржувате вода.

Аспарагусот има афродизијачки ефект

Витаминот Е го активира Крвна циркулација како и производство и дистрибуција на Полови хормони. Аспарагусот е добра идеја и на менито за лица со синдром на хроничен замор.

Можете ли да го задржите?

Кога купувате, проверете дали се решетките светла и сјајна а исечените краеви изгледаат свежи. Свеж аспарагус писка, кога ги триете прачките заедно и имате ароматичен мирис. во Преграда за зеленчук во фрижидер и завиткан во влажна крпа, аспарагусот може да се чува до два до три дена. Дури и замрзнување можете: да го замрзнете суров и излупен, потоа можете да го обработите во замрзната состојба доколку е потребно.

наша препорака

Рецепти со аспарагус

Ново Омилени рецепти со аспарагус е достапен во тековно моето семејство и јас-книга. Пролетно задоволство за гостите, со месо, риба или вегетаријанец, како супер или салата - сигурно не сте пробале ваков аспарагус порано.