Мандарина и Клементина »Која е разликата

Оваа статија.

Од чисто надворешна гледна точка, мандарините и клементините се многу слични. Двете плодови се значително помали од портокалот, имаат кора од портокал и имаат заводлив мирис - кората од двата вида цитруси содржи жлезди кои лачат масло, кои се одговорни за интензивниот мирис. Многу lубители на цитруси мислат дека клементините се само мандарини со малку јадро. За волја на вистината, разликите одат многу подалеку.

потекло

Како прво, постои голема разлика во однос на географското потекло и ботаничката класификација. Мандарината првично доаѓа од Кина, каде што се одгледуваше илјадници години. Дрвото мандарина за првпат било потврдено во 12 век п.н.е. Името на овошјето е исто така од кинеско потекло, тоа им го должи на високите државни службеници кои беа наречени „мандарински“. Клементината, пак, не влече корени во Азија - како скоро сите растенија од цитрус - туку во медитеранскиот регион. Ова овошје првично беше случајно вкрстување помеѓу мандарина и горчлив портокал. Откриено е во 1912 година во градината на еден монах што работи во Алжир, Фреер Климент.

Што е сатсума?

Сатсума е варијанта на мандарина, претежно без семе. Оваа сорта мандарина е помалку ароматична од оригиналната, но е попопуларна поради нејзината безсеменост. Сатсума доаѓа од Јапонија, каде мандарината се одгледува уште од првиот век п.н.е.

овошје

Разликите помеѓу мандарините и климентините не само што може да се најдат во нивното потекло, туку и во самото соодветно овошје.

Мандарината има девет сегменти од овошје, кои се одделени едни од други со тенка мембрана.
Со Климентина е помеѓу осум и дванаесет.
За разлика од мандарините, клементините имаат малку или немаат семе.
Клементините имаат поголема содржина на шеќер од мандарините и затоа се послатки.
Мандарините може да се чуваат максимум една до две недели се додека лушпата не се одвои од пулпата и конечно не се исуши.
Клементините се многу поприметливи: Тие можат да се чуваат на ладни температури до осум недели без да се изгуби сокот.

Состојки и калории

Во однос на нивните состојки и бројот на калории, мандарините и клементините се слични, иако има големи разлики, особено во количината на витамин Ц и фолна киселина.

100 грама мандарина имаат просек од 46 kcal, додека во иста количина на климентин има 37 kcal.
100 грама мандарина обезбедува околу 30 милиграми витамин Ц, 33 милиграми калциум, 210 милиграми калиум и седум милиграми фолна киселина.
Истата количина на климентин содржи просечно 54 милиграми витамин Ц, 30 милиграми калциум, 130 милиграми калиум и 33 милиграми фолна киселина.

Патем, мандарината е една од најстарите и најоригинални видови на агруми. Многу агруми се резултат на вкрстување од мандарината, на пример портокалот. Ова се случи преку случајно вкрстување на мандарина и грејпфрут.

совети и трикови

Мандарината е релативно лесна за одгледување во када. Клементинот сепак е помалку баран, бидејќи медитеранско растение е помалку чувствително на студ и поцврсто од мандарината.