Аспарагус Секој со гихт треба да биде претпазлив со здравствениот извештај за ЛЗ
Аспарагусот е вкусен, но содржи пурини - пациентите со гихт треба да внимаваат да не ги зголемуваат нивото на урична киселина понатаму. Причина: пурините во аспарагусот.
Fansубителите на аспарагусот не запираат: благодарение на благата зима, овој кралски зеленчук е веќе достапен. Додека многумина пробуваат нови рецепти секој ден и се препуштаат на задоволството од „слонова коска за јадење“, садот со аспарагус може да има горчливи последици за пациентите со гихт. Бидејќи понекогаш овие луѓе можат да имаат напад на гихт откако ќе го конзумираат.
Кај луѓе со гихт, бубрезите не се генетски способни да излачуваат доволно урична киселина, што им го зголемува нивото на урична киселина во крвта. Ако потоа се консумира храна богата со пурини, уричната киселина исто така може да се зголеми. Ова не е случај само со месо, остатоци, риби и мешунки, туку и со популарниот аспарагус од пролетен зеленчук. Аспарагусот, како брокула и бриселско зелје, е еден од зеленчуците што содржат пурини, иако значително помалку од месото и рибата. Пурините, пак, се претвораат во урична киселина во организмот. Ако вишокот на урична киселина не може да се излачува преку бубрезите, кристалите на урична киселина можат да се таложат на зглобовите или органите. За возврат, тие можат сериозно да го оштетат зглобот или да доведат до појава на камења во бубрезите.
Подагра: совети за исхрана
За да не се фаворизира ова, пациентите со гихт треба да обрнат внимание на нивната тежина и диета со малку пурин, покрај доволно вежбање - на пример со јајца, млечни производи, овошје и компири. „Ако сакате да уживате во аспарагус во пролет, изберете дел што може да се контролира (приближно 250 гр) и комбинирајте го со јајца или млечни производи наместо големи порции месо и риба“, советува др. Уте Гола, управен директор на истоимениот институт за исхрана и превенција во Берлин.