Аспарагус со лосос à la Дитер - рецепт

1.Излупете го аспарагусот и ставете го во ладна вода, излупете го компирот и ставете го во ладна вода. Сега наполнете 2 тенџериња 3/4 полни со вода, додадете голема за аспарагусот, мала за компирите и морска сол од мелницата. Потоа ставете го на ниво 2 на електричниот шпорет. Кога водата врие, додадете ги аспарагусот и компирот во саксиите.

2.Сега земете мала тенџере и додајте го сосот од рен во тенџерето со крем фрајше и промешајте со жица за матење, потоа ставете го на електричниот шпорет на ниво 1 и мешајте повторно и повторно, во спротивно сосот ќе гори. Сега измијте го магдоносот и исечкајте го со нож за сечкање, ставете го магдоносот во ладна вода во сад.

3.Сега извадете го лососот од фолијата и оставете го да одмори. Сега проверете дали аспарагусот и компирот се готови, внимателно избодејте ги аспарагусот и компирот со остар нож, ако ножот влезе лесно, обајцата се провлечени. Сега извадете го аспарагусот од тенџерето и оставете го да се исцеди. Сега завиткајте го аспарагусот во лосос, но бидете внимателни во спротивно лососот ќе пукне .

4-ти.Сега извадете ги компирите од тенџерето и оставете ги да исцедат, ставете го аспарагусот завиткан во лосос на плочата со компири и потоа ставете ги во рерна на 80 степени да не се оладат и двајцата. Сега пробајте го сосот, во зависност од вкусот можете да додадете зачини, лимон, итн. Секој може да одлучи сам .

5.Сега извадете ја чинијата од рерната, додадете го сосот и потоа украсете со кавијар. Сега ставете го на маса и уживајте, додадов Шардоне како вино. Аспарагусот е секогаш многу добар кога сакам да одам на диета и не сакам да пропуштам уживање. Сега забавувајте се со готвење. Хоби готвач во 1961 година

---