Аткинс начин на исхрана и совети

Диета Аткинс Таа е една од најпопуларните, но научно аргументирани диети за слабеење.

Создадена во 1972 година од кардиологот Роберт Аткинс за да ги реши сопствените проблеми со телесната тежина, диетата Аткинс е кетогена диета со малку јаглени хидрати што го принудува телото да согорува маснотии наместо јаглехидрати за да произведува енергија. Јаглехидратите се главниот извор на енергија во телото, но во услови на ограничена диета со јаглени хидрати, недостатокот на гликемиски стимул доведува до намалување на инсулинот, што пак доведува до липолиза (согорување на маснотии) и кетоза (поради метаболизмот на липидите се формираат кетонски тела) . Во основа постои промена од согорување на јаглехидрати во согорување на маснотии како главен извор на енергија.

Диетата Аткинс е посочени во дебелина, хиперхолестеролемија, дијабетес, други кардиометаболни болести (хипертензија), синдром на полицистични јајници, па дури и епилепсија (Фримен и сор.). Предноста на оваа диета е тоа што не е ограничувачка (не гладува) и не предиспонира за враќање на изгубената тежина (јо-јо ефект).

Покрај овие придобивки, диетата Аткинс исто така доби бројни критики: намален внес на јаглени хидрати значи релативно зголемување на внесот на липиди и протеини во дневната исхрана, кетозата може да има долгорочни негативни последици, а диетите со малку јаглени хидрати дури биле поврзани со зголемување на кардиоваскуларниот ризик.

---