Atвечарките, палачинките и постените беседи се зголемија од 150-т; џигер бу; вежба за
Вестфалија (lwl). „Секој петти Германец учествува во постот“, објави магазинот „Штерн“: Според репрезентативно истражување, 20 проценти од Германците сакаат да јадат одредена храна и пијалоци, како што се месо, слатки, алкохол или помеѓу пепел среда и Велигден Воздржете се од цигари. "Додека постот сега требаше да ја збогати сопствената личност како духовно искуство, постот претходно не беше доброволен како црковен закон. Тоа беше строго пропишана вежба за каење која секој католик мораше да ја следи ако не сака да се оддалечи од заедницата и да го загрози својот спас. “, објаснува д-р. Питер Хохер, фолклорист во Регионалното здружение на Вестфалија-Липе (ЛВЛ).
Денес само 40 дена пред Велигден се познати како денови на пост. Во 19 век католичката црковна година имала скоро 150 такви денови: покрај четириесет дена од пепелта среда до Велика сабота, имало и четириесет дена пред Божиќ. „Бидејќи неделите се исклучени од Великиот пост, Божиќниот пост започна на 11-ти ноември, што денес, најверојатно, ќе се сфати како почеток на карневалот“, рече Хехер. На овие осумдесет дена дојдоа сите петок и таканаречените четврт дена и деновите на бдение. Овие се денови кои претходи или следат на поголемите црковни празници.
„Се разбира, ретко кој можеше да се сети на овие бројни денови на пост. За да не бидат заборавени, беше важна задача пасторот секоја недела експресно да ги потсети верниците од говорницата дали и кога треба да се почитуваат законите за постот во следните неколку недели“, вели повисоко. Ова сè уште можете да го прочитате денес во таканаречените прогласни книги, зачувани за некои парохии, на пример за парохијата на Свети Маурициус во Енигер (област Варендорф). Од почетокот на 19 век, овде внимателно се забележани сите црковни работи што пасторот ги „објави“ од проповедалницата. Набудувањето на брзи денови и времиња е повторлива тема. „Значи, пасторот се возбуди во 1830 година затоа што на Сјајниот вторник слугите едноставно зедоа порции месо од раскошно поставената трпеза, која повеќе не можеа да ја јадат со најдобра волја на светот, а потоа ги конзумираа ноќе додека танцуваа. Некои од нив беа огорчени пасторот, ја јадеа својата месна ужина по полноќ, во средата од пепел. И тоа е, како што сите знаат, сериозно кршење на законот за пост “, известува експертот од Фолклорната комисија за Вестфалија.
Сепак, не само задолжителната природа и непропорционално поголемиот број на денови на пост го разликуваа постот од претходните времиња од постот денес, туку и начинот на кој требаше да се пости. Има промени од крајот на средниот век, но основното правило остана: Не смееше да се јаде месо од четириножни животни и птици, а долго време беа забранети производи од овие животни, како што се јајца, млеко, сирење, путер и животинска маст. Покрај тоа, имаше денови во кои се намалуваше бројот на дневни оброци („бот пост“, „пост на абортус“).
Некои верници се обидоа да ги надоместат овие ограничувања на храната. Добро познати се гозбите со оброци од риба (крап) и јако пиво (посно пиво). „Но, тоа веројатно беше случај само со мала богата висока класа, по правило, веројатно беше многу поретка“, се сомнева Хохер. Кујнските сметки за големи имоти или болници, во кои се грижеа и стари лица, слично на денешните домови за стари лица, го потврдуваат ова.Слугите, слугинките и домашните службеници во Хаус Хилшоф на Муенстер и планински куќи на Гелзенкирхен ретко добиваше риба за време на постот. Од друга страна, во градот, со добродетели во болницата Магдалена во Минстер, солената харинга и риба од риба беа почесто на менито. Долго време смоквата беше типична замена за месо, само кон крајот на 18 век имаа јајца и млечни производи на трпезата за време на постот, а тоа овозможи разумно избалансирана диета: палачинки беа изедени во големи количини, а смоквите брзо исчезнаа како замена за месо Ранг.
Карактеристична брза храна во Минстерленд и над тоа, во земјата имаше „микен“, мали колачи направени од ржано брашно. Во урбаната област имаше „врел буд“ направен од пченично брашно. На Велики петок имаше „Штрувен“, „Пиперкес“ или „Болебумсмкес“, слатки палачинки печени во растително масло, често рафинирани со суво грозје и други зачини. Тие служеа за гаснење на мачното чувство на глад.
Во многу цркви од пепел среда, таканаречениот пост велум, голема, везена крпа, висеше меѓу верниците и олтарот. Се гледаше како знак на Великиот пост и беше наречен Вестфалијанец „Смахтлапен“. Во стандардниот германски јазик, поблагиот израз „крпа за глад“ стана вообичаен. Некои од овие стари, богато везени парчиња го издржаа времето. Најпозната во Вестфалија е крпа за глад Телгте (област Варендорф), што може да се види таму во музејот.
Bебето од глад не беше тргнато дури во средата на Светата недела. На овој ден беше прогласена Страста Свети Лука и токму на местото каде што се вели: „Завесата на храмот беше раскината веднаш“ (Лк 23,45), секстонот го остави „Смахтлапен“ да падне на земја. "Haveе беше воздигнувачки момент за луѓето во црквата. Непречениот поглед на олтарот сигнализираше: умирањето наскоро ќе заврши!".
Притиснете контакт:
Маркус Фишер, Тел. 0251 591-235
[email protected]
LWL на прв поглед:
Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) работи како општинско здружение со повеќе од 17,000 вработени за 8,3 милиони луѓе во регионот. LWL управува со 35 специјални училишта, 21 болници, 18 музеи и два центри за посети и е еден од најголемите германски донатори на помош за лица со попреченост. Тој исполнува задачи во социјалната област, во инвалидската и социјалната помош на младите, во психијатријата и во културата, кои разумно се перципираат низ Вестфалија. Тој исто така е посветен на инклузивно општество во сите области на животот. Деветте независни градови и 18 области во Вестфалија-Липе се членки на LWL. Тие го поддржуваат и финансираат регионалното здружение, чии задачи се организирани од парламент со 116 члена од општините во Вестфалија.