Авантуристичко образование
Маснотиите не се само дебели ...
Би сакал накратко да разјаснам кои задачи ги има маснотиите во организмот (да, маснотиите се исто така неопходни и добри - дури и ако некои диети сакаат да ни кажат нешто поразлично во сјајни списанија), какви видови масти постојат, итно треба да ги консумираме и кои треба подобро да ги избегнуваме!
За што ни требаат маснотии - кои се неговите задачи во телото?
- Носач на енергија - маснотиите обезбедуваат двојно повеќе калории од јаглехидрати или протеини
- Механичка заштита за нашите органи - како внатрешно полнење, така да се каже
- Заштита од студ
- Апсорпција на витамини растворливи во масти (на пример: А, Д и Е)
- Носач на вкус
- Складирање на енергија
- Градежен материјал за клетки
- Обвивка на нервите
Постојат здрави и нездрави масти
Маснотиите се камен-темелник во нашата исхрана како јаглехидрати и шеќер - но важно е да обрнете внимание на мастите кои ги ставате во вашето тело. Тие се разликуваат во нивната структура и употребливост.
Секоја маст содржи неколку видови маснотии - за подобар преглед, креирав графички приказ како се делат мастите, ги распоредив примерите според нивните главни пропорции:
Заситени масти
тие доаѓаат особено во месо, колбаси, млеко и се Млечни производи како сирење и шлаг пред. Секако, не мора да ги избегнувате целосно, но повеќето од нас јадат премногу. Намалете ги во вашата исхрана затоа што .
вака работат заситените масти:
· Промовирање на кардиоваскуларни заболувања
· Се депонираат во артериите
· Зголемете го лошиот холестерол
· Навистина често се само излишни калории
Транс масти
Таканаречените транс масти се создаваат со стврднување на растителни масти и може да се најдат во многу готови производи, брза храна и пржена храна. Транс мастите се апсолутно штетни за нашето тело! Во списоците со состојки на индустриски преработена храна можете да ги препознаете по назнаката „растителни масти закоравени“ .
Избегнувајте ги секогаш кога е можно, бидејќи вака функционираат транс мастите:
· Зголемете ги лошите масти на ЛДЛ во крвта
· Направете ги тромбоцитите лепливи и зацврстете ги артериите
· Зголемете го ризикот од дијабетес и кардиоваскуларни заболувања
Мононезаситени масти
Медитеранските диети богати со маслиново масло се сметаат за многу здрави - голема полемика е дали може да се користи и за готвење и пржење. Човек го прави тоа многу добро во медитеранската област, но многу здрави состојки се губат преку силното загревање.
вака работат мононезаситените масти:
· Намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести затоа што го балансира рамнотежата на добриот и лошиот холестерол
· Држете ги артериите млади бидејќи тие оксидираат помалку
Омега-6 масти
Омега-6 мастите се важни, дури и неопходни, градежни блокови за формирање на ткивни хормони Она што е важно е рамнотежата со омега-3 мастите. Преку нашата храна добиваме до 20 пати повеќе омега-6 масти од омега-3 масти, но оптималниот сооднос би бил 3: 1. Затоа, бидете внимателни со растителните масла, бидејќи
ПРЕМНОГУ омега-6 масти работат вака:
· Дозволете липидите во крвта полесно да оксидираат
· Збунете ги хормоните на ткивата
· Зголемете го крвниот притисок
· Имаат инфламаторен ефект
Омега-3 масти
Мрсната морска риба содржи особено голема количина на оваа вредна маст, што е витален градежен блок за нашите нерви и мозокот.
Јадете повеќе риба, рафинирајте ја салатата или житарките за појадок со ленено масло, ореви што грицкаат, затоа што
· Намалете го ризикот од мозочен удар и срцев удар
· Направете ја крвта потенка
· Имаат антиинфламаторно дејство
· Зголемете ја способноста за концентрација
· Пониски аритмии
Ако воопшто не сакате риба, можете да размислите и за додавање на висококвалитетни капсули од рибино масло - преферирам Засекогаш Арктичко Море *
Уште еден збор за холестеролот
Холестеролот е супстанца слична на маснотии и има важни функции во телото (создавање хормони, витамин Д и жолчна киселина и како градежен блок за клеточните мембрани) Холестеролот се наоѓа во храна како што се јајца, масно месо, колбаси и сирење. Бидејќи зголеменото ниво на холестерол во комбинација со други фактори на ризик ја зголемува веројатноста за појава на васкуларна или кардиоваскуларна болест, подобро е само да се консумира оваа храна ретко. Сепак, нивото на холестерол зависи првенствено од сопственото производство на организмот и само второ Линија од ингестија преку храна.
Па сега знаете кои масти се здрави за вас - конечно .
неколку идеи за подготовка за да заштедите маснотии:
· Во добра обложена тава - доволно е малку маснотија, многу економична опција: прскајте со атомизатор!
· Во пароброд - ако не сакате да инвестирате во скап апарат: купете ефтина влошка за пароброд * што можете да ја користите во секое нормално тенџере! Beе бидете изненадени колку добар и крцкав зеленчук има вкус кога ќе се испари
· Пилешко/риба на кревет со зеленчук - изматете го садот за тепсија со малку маснотии, наполнете со сецкан зеленчук, ставете ги кокошките одозгора и печете во рерна 40 минути