Авокадо и ѓумбир Непобедливо дуо
Секој знае до сега дека и авокадото и ѓумбирот се здрава храна. Фактот дека двете суперхрана заедно можат да спречат па дури и да излечат над 30 болести е ново дури и за експертите.
Што е со едноставното јадење малку авокадо и парче ѓумбир секој ден наместо таблети, ако сите ваши здравствени грижи исчезнат без несакани ефекти? Стотици студии ја докажуваат нивната ефикасност - и продолжуваат да ги изненадуваат и инспирираат научниците до ден-денес.
Храна со суперсили: Што ги прави обајцата толку посебни, многу подобри од сите други „суперхрани“? Скоро нема ништо каде не можете да помогнете: ingerингерол и Шогаол, типични „пиканти“ на ѓумбир, ги стимулираат нашите дигестивни секрети, имаат гермицидни својства и делуваат детоксикативно на крвта, мукозните мембрани и цревата. Авокадото во никој случај не е инфериорно: има неверојатно голема густина на хранливи материи, се состои од 25 проценти од таканаречените добри масти и ни обезбедува скоро 20 витамини и минерали. Curубопитен? Авокадо и ѓумбир како „мултифункционален лек“: Нашиот експерт д-р д-р Инг. Објаснува зошто ниту една таблета никогаш не може да биде толку здрава, високо ефективна и добро толерирана како урамнотежена исхрана. Матијас Ридл.
Без оглед дали станува збор за очи, коски или варење - порција од двете суперхрана не само што спречува страдање насекаде во телото, туку често дури и ги лекува. Нутриционист д-р. Матијас Ридл објаснува зошто здравјето доаѓа преку стомакот. „Неверојатна сума може да се постигне со правилна диета. Сепак, само малкумина ја користат оваа можност. Дури и многу доктори. И тоа е фатално “, рече докторот. „Мојот тим третира околу 50.000 пациенти годишно, а 95 проценти од нив имаат диета што ги прави болни. Дијабетес, висок крвен притисок или васкуларни калцификации може да се хранат, ова е добро познато. Но, ние исто така знаеме дека половина од карциномите се однесувањето. “Сега секако сите мислат на предизвикувачи како што се алкохол или пушење, но тоа не е точно. Всушност, лошата исхрана е голем придонесувач во развојот на болеста. И тогаш, се разбира, храната може да се користи и како терапија. Сепак, овој третман третман ретко се следи за здравствени проблеми поврзани со исхраната.
Ова е причината зошто авокадото е толку здраво за очите
Авокадото содржи два различни каротеноиди (растителни пигменти) кои се важни за здравјето на очите: лутеинот и зеаксантинот делуваат како таканаречени антиоксиданти - односно ги штитат нашите клетки од штетни влијанија. Ова го спречува авокадото од развој на оштетување на очите поврзано со стареењето. Секојдневната потрошувачка исто така го штити чувствителното ткиво на окото од оштетување на сончевата светлина - но тоа не значи дека може да ги замени очилата за сонце. Супер овошјето исто така го намалува ризикот од катаракта или дегенерација на макулата поврзана со возраста. Ова е резултат на истражувачи од Универзитетот Тафтс/САД.
Авокадото помага при дебелина
Авокадото има голем дел од растителни влакна - и тоа ни помага да изгубиме тежина. Според студија на Универзитетот во Масачусетс, 30 грама влакна на ден доведува до подобар успех во исхраната - авокадото со средна големина содржи околу 12 до 14 грама.
Авокадото ги нормализира нивоата на липиди во крвта
Истражувачите на Државниот универзитет во Пенсилванија откриле дека консумирањето авокадо секој ден има позитивно влијание врз нивото на холестерол. Незаситените масни киселини и високата содржина на влакна помагаат да се намали екстремно нагло лошиот холестерол („ЛДЛ“) и триглицеридите: Диетата со авокадо ја намалува вредноста на ЛДЛ за 13,5 мг/дл во крвта, додека диетата со малку маснотии ја намалува вредноста на маснотиите во крвта само намален за 7,4 mg/dl. Ова ја спречува васкуларната калцификација и го намалува ризикот од срцеви удари.
Авокадото фаворизира градење на мускули
Со цел нашето тело да гради мускули, му треба цела низа аминокиселини како што се аргинин, треонин, леуцин, валин и изолеуцин покрај протеините. И тие се во авокадо. Мускулите повторно се распаѓаат без овие аминокиселини, а се користат и за многу други процеси во организмот. И во време на стрес или во случај на повреди, потребата е уште поголема. Затоа, јадете авокадо секој ден во текот на овие фази.
Авокадото се бори против ракот
Авокадото го покажа својот талент како антиоксиданс во голем број тумори, вклучувајќи рак на уста, кожа и простата. Студија на Државниот универзитет во Охајо покажува дека нивните растителни супстанции конкретно ги следат канцерогените преканцерозни клетки, го инхибираат нивниот раст или дури ги уништуваат. Покрај тоа, научниците од Универзитетот во Ватерло откриле дека одредена маст, т.н. авокатин Б, специјално ги напаѓа клетките на ракот кај акутната миелоидна леукемија. И: додека ги уништува мутираните матични клетки во крвта, ги поштедува здравите, така што непроменети крвни клетки продолжуваат да се формираат.
Авокадото запира лош здив
Лошиот здив често се активира од дигестивни или стомачни проблеми и често е поврзан со бактериска колонизација на мукозните мембрани на устата, грлото или дигестивниот тракт. Тука помагаат антивоспалителните, антибактериските и антиоксидантните флавоноиди. Тие се борат против бактериите во устата, желудникот и цревата.
Состојките на авокадото спречуваат губење на коските (остеопороза)
Ф.За здрав, силен скелет, тешко дека има нешто подобро од авокадо. Причината: Содржи голем број на таканаречени витамини на коските во релативно висока концентрација, кои се ефикасни само ако се земат заедно. На пример: Калциумот е одговорен за цврстината и јачината на коските, но може адекватно да се чува во скелетот само ако магнезиумот го канализира во коските. Витамини од групата Б, како што се фолатите (Б9), спречуваат метаболички отпаден производ хомоцистеин да го расипе вкрстеното поврзување на колагенот со коските и со тоа да го уништи долгорочно.
Авокадото ја подобрува апсорпцијата на хранливите материи
Фактот дека нашето тело дури може да ги апсорбира каротеноидите од авокадото е благодарение на нивната висока содржина на маснотии. Исто така, тој го прави авокадото совршено гарнирче. Бидејќи му овозможува на телото да апсорбира таканаречени хранливи материи растворливи во масти, како што се витамини А (на пр. Содржани во риба и млеко), К (на пример, содржани во зелен зеленчук), Д (на пр. Содржани во масло од црн дроб на треска и жолчка од јајце) и Е (на пример, содржани во растително масло и жито) - без маснотии, овие витамини не можат да се користат.
Стручен совет: Вметнете Inc авокадо во вашето мени секој ден. Важно: 1 авокадо има 200 до 250 килокалории, во зависност од нејзината големина. Прилагодете го остатокот од диетата соодветно.
Ingerумбирот штити од Алцхајмерова болест и деменција
Исто така, се вели дека ѓумбирот може да спречи Алцхајмерова болест. Секундарните растителни супстанции содржани во него спречуваат формирање на наслаги на калциум (т.н. плаки) во мозокот преку нивното антиинфламаторно дејство и ја одржуваат неговата врска со нервните клетки. Одлучувачки фактор тука е редовната потрошувачка на производи од ѓумбир: парче свежо растение со големина на палец е идеално во храната или како чај.
Gумбирот ги намалува главоболките од мигрена
Во акутен напад на мигрена, додатокот за ѓумбир работи исто како и лекови за ослободување од болка, се вели во студија на Универзитетот за медицински науки во Занџан. Земањето 250 мг ѓумбир во прав во форма на капсула (продавница за здрава храна) го имаше истиот ефект како 50 мг суматриптан и исто така имаше помалку несакани ефекти.
Ingerумбирот го зајакнува срцето
Hotешкиот зачин го промовира здравјето на нашето срце со зголемување на моќта на срцето: пумпните мускули можат подобро да закрепнат за време на паузите, а крвта подобро го снабдува телото со кислород. Покрај тоа, ѓумбирот делува како природен антикоагуланс преку таканаречените ѓумбироли и на тој начин спречува стегање во садовите. Совет: Пијте две чаши чај од ѓумбир дневно за да го промовирате здравјето на вашето срце. За да го направите ова, исечете околу 2 см свеж ѓумбир на тенки парчиња, прелијте ги со топла вода и оставете ги да се стрмни околу десет минути. Потоа оставете го да се олади кратко и потоа испијте. Можете исто така да додадете клинови од лимон во чајот, ако сакате.
Gумбирот го намалува воспалението
Некои компоненти на коренот ги инхибираат ензимите циклооксигеназа и липоксигеназа, кои се вклучени во воспалителни процеси во телото, што пак предизвикува болка во зглобовите кај остеоартритис и ревматизам. Помош за завиткување од ѓумбир: Истурете две лажички свежо рендан ѓумбир со 250 мл топла вода и оставете го пијалакот да се стрмни десет минути. Сега натопете крпа во неа, извлечете ја, ставете ја на градите или на грбот и врзете ја со шал.
Ingerумбирот ги ублажува симптомите на настинка
Gумбирот исто така се користи подолго време за респираторни заболувања. Неговите аналгетски и антиинфламаторни ефекти го прават особено погоден за лекување на кашлица, течење на носот и бронхитис. Исто така, содржи многу есенцијални масла кои имаат спазмолитично дејство и на тој начин го поддржуваат кашлањето на флегма. Две шолји чај од ѓумбир на ден се доволни.
Gумбирот го подобрува растот на косата
Средствата за замавлување содржани ја стимулираат циркулацијата на крвта во скалпот, што ја снабдува косата со повеќе хранливи материи. Косата изгледа поздраво како резултат, но опаѓањето на косата може да се третира и на овој начин. Совет: Масирајте масло од ѓумбир (аптека) во скалпот, оставете го да делува неколку минути и потоа измијте го повторно темелно.
Gумбир за херпес
Микробиолошките студии покажаа дека есенцијалното масло од ѓумбир ја намалува активноста на вирусот херпес симплекс тип 1 и тип 2 и со тоа може да ја намали фреквенцијата и сериозноста на херпесот. И: Ефикасен е и против вируси кои веќе развиле отпорност на ацикловир за лекови против херпес. Во акутни случаи, маслото може да се нанесе директно на плускавците; редовната употреба на препаратот за ѓумбир помага превентивно.
Ingerумбир за грчеви во менструацијата
Една нова студија на Универзитетот во Техеран сега докажа: Зачинетиот клубен исто така ги ублажува симптомите предизвикани од предменструален синдром (ПМС). Овие вклучуваат: раздразливост, болка, замор, проблеми со концентрацијата и спиење и промени во апетитот. Учесниците на студијата, кои секој земал 250 мг ѓумбир (капсули) два пати на ден седум дена пред три дена по менструацијата, забележале значително подобрување на нивните симптоми. Ако земате 3 x 250 mg ѓумбир дневно најмалку три циклуси, значително ќе го намалите времетраењето и загубата на крв.
Рецепти од авокадо и ѓумбир
Смути со авокадо и ѓумбир
Темелно измијте ги сите состојки. Четвртина органски лимон без лупење, исечете ги целерот и краставицата на големи парчиња. Излупете го ѓумбирот и изрендајте го што е можно пофино. На самиот крај, јадро и четвртина од авокадото. Ставете го исечканото овошје и зеленчук во блендерот со ѓумбир и билки. Потоа пире околу 5 минути. Во меѓувреме, постепено додавајте вода или сок додека не се постигне типичната густа конзистентност. На крај зачинете со масло и сол.
Сад со ракчиња од ѓумбир
Се вари киноа во 250 ml вода. Врие со капакот затворен на средна топлина околу 20 минути - додека течноста не се апсорбира целосно. Алтернативно: користете зеленчук или пилешка супа за поинтензивен вкус. Пржете ги ракчињата во маслиново масло 1-2 минути од секоја страна. Се тркалаат во рендан ѓумбир. Исечете коцки 50-60 гр авокадо, ставете ги со киноа и ракчиња во сад со ракета.
Натопи авокадо и ѓумбир
Преполовете ги авокадото, извадете ги семињата и изгребете го месото со лажица. Потоа измешајте со сок од лимон, масло и павлака и пире по желба - фино или грубо. Излупете го ѓумбирот, изрендајте го ситно и внимателно промешајте го во натопи. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.
Наш експерт: Д-р Матијас Ридл Др. Матијас Ридл е дијабетолог, нутриционист и интернист. Тој работи како управен директор и медицински директор на медицината Хамбург