Авокадо таму; сега е исто така намален во маснотии
Засега, диеталното авокадо ќе биде достапно само во Шпанија.
Веројатно беше само прашање на време кога прехранбената индустрија измисли авокадо со помалку маснотии. Проектот „Диетално авокадо“ беше лансиран од шпанскиот бренд Исла Бонита од групацијата Евробан. Сега стои Aguacate Light непосредно пред лансирањето на пазарот.
30 проценти помалку маснотии
Со содржина на маснотии што е 30 проценти пониска од конвенционалните авокадо, пеперутката е наменета да привлече клиенти кои се свесни за фигурата. Новиот вид авокадо „совршено би се вклопил во растечката здравствена свест на потрошувачите“, изјави за Фрутнет Рамон Реј, раководител на маркетинг во „Еуробан“.
Според Реј, авокадото треба да има „благ“ вкус, со „уште посочно“ месо. Покрај тоа, диеталното авокадо исто така треба да оксидира побавно, што значи дека пулпата не станува кафеава толку брзо како што е изложена на воздух. Според Fuitnet, лансирањето на Aguacate Light веќе е одобрено од шпанскиот здравствен орган.
Исла Бонита го рекламира производот како „идеална состојка за смути, ладни супи и коктели“. Официјалното лансирање ќе се одржи на саем во Мадрид на крајот на октомври, пренесува Груб Стрит, блог за храна управуван од Newујорк Магазин.
Сите зборуваат за авокадо
Авокадото веќе некое време е во голема побарувачка на пазарот. Во гастрономијата, овошјето стана неизоставен дел од плочите за појадок; приватно, авокадото честопати е вешто обвиткано и споделено преку Инстаграм.
Авокадото е популарно и поради неговите здрави состојки. Едно авокадо на ден е добро за срцето и, благодарение на незаситените масни киселини, помага да се подобри холестеролот, особено кај луѓето со прекумерна тежина и дебели луѓе. Ова беше резултат на студија од 2015 година во theурналот на Американското здружение за срце. Друга студија од Државниот универзитет во Охајо покажа дека авокадото го зголемува внесувањето на бета-каротен од другиот зеленчук. Тие исто така го поддржуваат телото при претворање во витамин А.
Но здравиот потенцијал на овошјето е измамен: авокадото обезбедува најмалку 200 калории на 100 грама со содржина на маснотија од околу 30 проценти (15гр/100гр). Главниот извор на маснотии е олеинската киселина што ја содржи.
Peивотот околу пеперутчето има и драстични последици: Во најголемата земја за одгледување во светот Мексико, бум доведува до нелегално уништување на шумите во шумите. Еколозите предупредуваат на последиците по екосистемот и социјалното ткиво (повеќе тука).