Јаворов сируп - ефикасен во диети за детоксикација - Биаплант
ОПИС, генералии
јавор - ACER PLATANOIDES -, е силно и енергично дрво, има заоблена круна багажникот кратко е со бело дрво, кора сива, мазна, заминува се зелени, сјајни, назабени на рабовите, поделени на долги, остри лобуси, есента е обоена во прекрасни нијанси на црвена и жолта боја, цвеќиња бело - жолтеникаво, се појавуваат во пролет, пред лиснување, распоредени во соцвети во форма на чадор, овошје има две крилја споени во форма на тап агол, на чиј врв е семето, како мала, сплескана леска. Плодовите се зелени, се појавуваат на почетокот на мај, како што созреваат, нивната боја се менува во кафеава и ги носи ветерот.
Тие се познаваат едни со други 10 сорти јавор - шеќерен јавор, - црвен јавор, - сребрен јавор, - црн јавор, - шилест јавор, - фин јавор, - јавор од Пенсилванија, - јавор со голем лист, - јавор од негондо, - циркулен јавор -, само од видовите јавор некои се користат за да се извлече сокот од кој јаворовиот сируп се добива со вриење, деликатес познат низ целиот свет.
Јаворот е симбол на Канада, јаворовиот лист е претставен во центарот на знамето и на валутата на земјата, јаворот има важна улога во историјата на оваа земја - дрвото јавор е многу баран за неговата јачина и содржина на шеќер, производство на сок јавор познат ширум светот по својот квалитет и здравствени придобивки е поголем од 80%.
Јаворовиот сируп се продава во продавници за здрава храна или супермаркети, или ТУКА, ТУКА, се увезува од Канада или САД, оној увезен од Канада е класифициран во три категории - 1 е лесен, 2 и 3 - најконцентриран -, Американскиот сируп е поделен во две категории - одделение А - е помалку концентриран и се користи за секојдневно консумирање, за засладување на чај, кафе со млеко, кафе и сл. термички.
Сева се бере од крајот на февруари до средината на април, добиениот сируп се цени во зависност од датумот на бербата, бојата и вкусот.
Јаворовиот сируп се добива од сок шеќерен јавор, црн јавор и црвен јавор, сокот се извлекува од трупот на дрвото, со едноставен процес - засекување или дупчење на дрвото, што овозможува слободно да се исцеди сокот, е про transparentирна течност, невкусна и со мала содржина на шеќер кога се вади од трупот на јаворот, сокот се вари додека не испари целата вода и се добие сируп со карактеристична арома и боја и со 65-70% содржина на шеќер, ако се продолжи со вриење, се добива јаворов шеќер, кој е поскап од вообичаениот шеќер успеа да се наметне на пазарот, од околу 40 литри сок добивате 1 литар чист јаворов сируп.
АКТИВНИ ПРИНЦИПИ
Нутриционистите ценат дека јаворовиот сируп е најздравиот природен засладувач откриен досега, цената е споредлива со онаа на медот, во однос на содржината јаворовиот сируп има помалку калории од пчелниот мед, затоа е повеќе диетален и концентрацијата на минерални соли на - селен, цинк, калиум, калциум, железо, фосфор, магнезиум, манган, бакар, хром - е повисок, исто така има висока содржина на витамини.
- манган - е моќен антиоксиданс, - помага во борбата против слободните радикали, - енергизира, - помага на тироидната жлезда да работи правилно, - го балансира нивото на шеќер во крвта, ја штити апсорпцијата на калциум.
- цинк - помага да се ослободат симптомите на хроничен замор, - го штити срцето, го регулира дијабетесот во нормални граници, помага во лекување на рани, заедно со манган помага во зајакнување на имунитетниот систем.
- тиамин исто така наречен витамин Б1, суштинска супстанца - во производството на енергија, - во функционирањето на мозокот, - ги намалува ефектите од стареење, - помага при варење, - ја забрзува елиминацијата на урината, - есенцијално во метаболизмот и правилното функционирање на срцето, - спречува катаракта, спречува болести алцхајмер.
Потрошувачка на јаворов сируп
- спречува егзацербација на атеросклероза,
- ефикасен во лекување на неврастенија и меѓуребрена невралгија,
- има лаксативно дејство,
- го намалува воспалението,
- телото се инфицира,
- ја намалува зголемената простата,
- спречува рак на простата,
- ефикасен кај тумори на дебелото црево,
- ефикасен во лекување на дискинезија и жолчни камења,
- помага во детоксикација на организмот, - чаша вода, во комбинација со 2 лажички јаворов сируп и малку сок од лимон, пијте три дена, со што се обезбедува дневна доза на цинк и манган потребни за организмот.
Сирупот најчесто се користи како засладувач за десерти, прелив за сладолед, засладувач за кафе или чај, разни сосови, тесто за пециво, со вкусен вкус на карамела.
Информациите на оваа страница се за информативни и едукативни цели, тие не ги заменуваат медицинските третмани и рецептите.