Автоимуна диета (ПИД) - или како ги контролираме автоимуните болести - Храна, обвинете ја

Ако го прочитате овој напис, веројатно се соочувате со автоимуна болест. За почетници, само ќе го кажам ова: оваа диета го смени мојот живот. Прво ќе напишам за тоа што вклучува овој режим, а потоа ќе ви кажам малку за моето искуство. Морам да признаам дека ми беше најтешко да започнам да пишувам на оваа тема, јас не сум доктор, немам научни информации, пишувам само од она што го прочитав и научив со текот на времето. Ако имате какви било прашања, не двоумете се да ги ставите во делот за коментари на крајот од статијата. Да започнеме!

Автоимуниот протокол (AIP) е исклучена диета добиена од диетата Палео. Во случај да не сте чуле за диетата „Палео“, ќе ги напишам основните принципи: таа се заснова на природни состојки, густи во хранливи материи, генерално храна што нашите предци успеале да ја соберат или ловат. Што јаде некој што ја следи оваа диета?

месо и риба со добар квалитет
Овошје и зеленчук
ореви и семиња
здрави масти и масла

Палео диетата ги избегнува сите житни култури и псевдо-житни култури, мешунките (леќа, наут, грав…), млечни производи, преработени производи, рафиниран шеќер, рафинирани масла. На прв поглед, диетата Палео изгледа прилично ограничувачка, нели? Веројатно во ова време добар дел од вашата храна вклучува житарки и млечни производи. Знам како е, и јас бев таму.

Не сакам да ве стреснам, знам дека на почетокот ми се чини многу, но автоимуната диета вклучува неколку дополнителни ограничувања. Автоимуниот протокол е специјално дизајниран за оние луѓе кои страдаат од автоимуни болести и има за цел да ги елиминира сите воспалителни или алергиски намирници од исхраната. Така, сите оние добро познати алергени, кои ги гледаме напишани одделно на списоците со состојки на производи и во менијата во рестораните, се елиминираат за одреден период или засекогаш, во зависност од реакцијата на телото на секој од нас: јајца, ореви, семиња итн.

Не плашете се, не мора да го следите овој протокол цел живот. По период во кој ја исклучувате целата храна штетна за организмот погодена од автоимуна болест, доаѓа периодот на повторно воведување на храната. Тоа е, еден по еден повторно почнувате да јадете исклучена храна и ја тестирате реакцијата на телото. Writeе напишам посебна статија на оваа тема. Идеално, со време да се направи премин од автоимуниот протокол во режимот на палео.

Дозволете ми да ви кажам малку за моето искуство. Имам две автоимуни заболувања: псоријаза и тироидна жлезда Хашимото (или автоимун тироидитис). Како што веројатно знаете, во случај на автоимуни болести, телото ги збунува клетките на телото со напад врз нив за да ги уништи. Не звучи многу добро, нели? Имам псоријаза колку што знам, но тироидната жлезда на Хашимото е релативно нова, барем ја открив во септември 2017 година и веројатно започна во мај 2017 година кога поминав низ постресен период. Вистина е дека го открив по рутински ултразвук на тироидната жлезда, од симптомите што ги имав не сфатив дека станува збор за ендокринолошка консултација. После ултразвук, отидов на консултација и разговарав со мојот лекар и сфатив дека моите симптоми се поврзани со автоимун тироидитис. Овие вклучуваат:

зголемување на телесната тежина, околу 5-7 кг во рок од неколку месеци
главоболки
нарушувања на меморијата и вниманието
состојби на возбуда и нервоза
зголемен замор, поспаност во текот на денот
алергиски реакции на лекови
кревка коса и нокти

Постојат и други симптоми кои можат да бидат поврзани со тироидната жлезда на Хашимото, за што не бев задоволен:

запек
чувство на студ
оваријални цисти
тешкотии во добивање и одржување на бременоста
болки во зглобовите или мускулите
неправилен менструален циклус
зголемување на големината на тироидната жлезда
нарушувања на срцевиот ритам

Откако разговарав со ендокринолог, ултразвук и крвни тестови, дојдов до заклучок дека болеста е на почетокот, тироидната жлезда сè уште функционира нормално и произведува хормони на оптимално ниво. Ми препорачаа: диета, ослободување од стрес, спортови со слаб интензитет. Почнав со диета затоа што бев свесен дека ова е големиот проблем, мојата диета беше главно базирана на леб, млечни производи, слатки. Покрај диетата, ми беа препорачани и додатоци на храна. Истражував подобро неколку дена за автоимуниот протокол и започнав. Од понеделник секако! 🙂

Дозволете ми да напишам нешто за резултатите. Тука мора да напоменам дека направив и други промени во животот кои веројатно влијаеја на начинот на кој се чувствувам: се откажав од стресната и заморна работа, започнав да работам на поле за кое сметам дека ми одговара и што ме мотивира. Почнав да спортувам, прво дома, а потоа одев на јога двапати неделно. Почнав повеќе да одам. Се откажав од готвењето во тефлон, го користам само повремено. Купив тави од леано железо и бавен шпорет. Се обидов да уживам во животот, да излегувам во природа што е можно повеќе, да читам, да поминувам повеќе време со моето девојче… Добро, и резултатите, затоа што тука сакав да одам: за 6 месеци изгубив околу 15 кг, без да биде гладен. По анализите, исто така, по 6 месеци, сè се покажа скоро совршено. Дури и анти-ТПО падна за околу половина. Немав никакви проблеми со спиењето или прекумерниот замор, главата повеќе не ме боли, косата не ми падна.

Дали изневерив? Не дома, никогаш. Јас исто така правев исклучоци кога патував, на празници или продолжени посети или на одредени настани. Секој пат кога ќе успеав да ги најдам вистинските опции за мојата диета, ги избирав нив. Ако не, се обидов да јадам нешто што е можно поздраво. Кога и да се вратев дома, продолжував да јадам според диетата АИП. Можеби не направив точно, можеби ќе беше подобро да одржував строга диета за време на празниците, но… Сакав да се одморам на одмор од готвење и шопинг, сакав да се опуштам и да одам го избрав патот на средно и она што е важно, секој пат кога ќе се вратив на начинот на живот што го избрав.

За моето досегашно искуство. Се надевам дека помага. Ако имате какви било прашања, не двоумете се да ми пишете во делот за коментари подолу или преку образецот за контакт. Исто така, ако ви треба инспирација, можете да ме следите на Инстаграм, каде што го објавувам моето мени скоро секој ден. Исто така на Фејсбук, на страницата Храна што ја обвинувам, ги објавувам новите рецепти или моето мени.

Прочитајте повеќе за AIP во написите подолу и излечете ја оваа автоимуна болест: