Азиски рецепти
Азиските земји се далеку и егзотични. Со азиски рецепти внесуваме парче од континентот во нашите кујни. Кина, Тајланд, Јапонија, Индија или Турција и многу повеќе земји се познати по својата единствена кујна. Значи, првенствено се користат свежи состојки, без оглед дали станува збор за риба, месо или пилешко - животните се колат максимум еден ден однапред, а рибите се подготвуваат свежо уловени.
Специјалните зачини како куркума или состојки како кокосово млеко го прават секој азиски рецепт особено - претежно исто така лесно сварлива и здрава. Оризот е задолжителен за многу јадења, а супите се исто така исклучително популарни. Еве неколку одлични азиски рецепти што едноставно мора да ги испробате!
Најпопуларни рецепти во Азија
Основен рецепт за леб од леб
Овој основен рецепт за лебник без квасец оди добро со многу јадења. Едноставниот и брз рецепт е многу променлив.
Азиска тава за тестенини
Азиска тава со глупак се подготвува брзо и има одличен вкус. Еве го едноставниот рецепт.
Вок тава со зеленчук со ориз
Вок тава со зеленчук и ориз е многу здрав, вегетаријански рецепт бидејќи витамините се задржуваат многу добро при готвење во вок.
Готвење тестенини од ориз
Оризните јуфки се популарна состојка во многу азиски јадења. Оризните јуфки може да се подготват со овој рецепт.
Пржени тестенини
Фановите на Азија не можат да се заситат од пржените јуфки. Овој едноставен рецепт има прекрасен вкус.
Пржени тестенини со ракчиња
Овие пржени јуфки со ракчиња и зеленчук имаат зачинет и врел вкус. Одличен рецепт со одредено нешто.
Пржени вок тестенини
Пржените вок тестенини имаат што да понудат за секој вкус. Овој едноставен рецепт се прави за кратко време.
Слатки и кисели ленти од свинско месо
Рецептот за слатки и кисели ленти од свинско месо е вистинско уживање. Сервирано со ориз, ова јадење има вкус како во кинески ресторан.
Руска торта од јаболка
Јаболката во рум и ореви го прават овој рецепт толку неспоредлив. Руската пита со јаболка не е вкусна само во Москва.
Супа од тајландска риба
Оваа тајландска супа од риба се подготвува со кокосово млеко и има вкус зачинета и добра. Еве го рецептот да готвите дома.
Најнови рецепти во Азија
Ренданг
Ренданг е еден вид гулаш и се подготвува со говедско и зачини. Еве го ароматичниот рецепт од Индонезија.
Салата од алги
Алгите се здрави и имаат зачинет вкус. Во Азија, салата со алги е популарно гарнир. Овој рецепт покажува колку е лесно да се подготви.
Салата од никулци од грав
Со оваа салата од никулци од грав можете да уживате во парче Азија дома.
Вегански зеленчук со мешање пржени на тапански јазик
Pad Thai е националното јадење на Тајланд. Еве модифициран рецепт со малку јаглени хидрати, кој е полн со свеж, сезонски зеленчук!
Тава за сечкање во Азија
Според овој рецепт, вкусната азиска тава за мелено месо е навистина лесна и вистинско задоволство.
Азиска кујна
Кореја, Лаос, Малезија, Филипини и Индонезија: Тука, азиската кујна е особено добро застапена во нејзината кулинарна разновидност. Настрана од поконтиненталната јапонска и руска кујна, тропските предели и нивното неизмерно богатство се претвораат во особено вкусни задоволства.
Разновидната кујна во Азија
Бројот на вкусни јадења во една иста низа е зачудувачки и ни овозможува на Европејците да ги искусиме посебните, егзотични деликатеси на азиската кујна: почетник, главно јадење и десерт - во Азија сè често се сервира истовремено и според посебни рецепти: риба или Месните ражничи, внимателно завиткани во зеленчук или тесто, мали кнедли и колачи, маринирани, пржени и јадења на скара убедуваат со неверојатна разноврсност и ситни ароми. Не само што претпочитаат храна со солена и мало сечење, сугерираат блискост со кинеската кујна, туку и слабост кај деликатни чорби и лесни супи.
Храна во азиска кујна
Говедско и живина се популарни. Добро зачинети јадења од свинско месо се служат и таму каде религиозни причини не се косат со нив.
Свежи морски плодови како што се ракчиња, школки и ракови, но и алги и секако многу риби, како што се групер, зраци или риба од шуга, сочинуваат свој дел во добрата кујна на Азија. Се сервираат зеленчук како вода спанаќ, водни костени, никулци од грав и модри патлиџани во непознати бои и форми.
Оризот, секако, но и јуфките направени од пченица, касава, јамс и компир се исклучително заситни. Голем број на здрави протеини од растително потекло, исто така, доаѓаат од различни подготвени тофу, грав и темпе торти - и не само како придружни јадења, но често и во десерти - и ако не ве иритираат специјалните мириси на џекфрут или дуријан, дефинитивно треба да ги пробате овие азиски основни намирници.
Ароматичните зачини на Ориентот
Аромите и мирисите на ориентални зачини се карактеристични за азиската кујна со милениуми. Свежи и суви лисја од кари, куркума и коријандер, корен од галангал и куркума, листови од лимета, лимонска трева, босилек и млеко од кокос им даваат на јадењата од азиската кујна неповторлива арома.