Бадемово млеко Домашно подобро од купено - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Бадемите се вистинска супер храна, но дали тоа важи и за бадемовото млеко? Од што е направено, што има во него - плус 12 врвни рецепти и самодоверливи упатства!
Сè повеќе луѓе се обидуваат со алтернативи на конвенционалното кравјо млеко - дали од здравствени причини или затоа што сакаат да јадат вегански. Додека соиното млеко беше најпопуларната алтернатива за замена на млеко подолго време, бадемовото млеко одамна го надмина. А, бадемите се супер здрави - дали е тоа и бадемово млеко? FIT FOR FUN објаснува - и пред сè ви покажува колку разновидно млеко од бадем може да биде во модерната фитнес кујна:
Лесно и вкусно: 12 врвни рецепти со бадемово млеко
Бадемовото млеко е врвна состојка во модерните фитнес кујни - и неговата употреба е прекрасно разноврсна, од микробранови колачи и палачинки за напојување до одличен овес преку ноќ. Еве ги нашите 12 најдобри рецепти за вас!
Бадемово млеко: состојки и хранливи вредности
Самите бадеми не содржат млеко - пијалокот се прави со натопување на бадемите во вода. Можете да го направите тоа сами (ние исто така ќе ви кажеме подолу како ...), но ајде прво да разговараме за пијалоците што се достапни во продавниците.
- Во тоа тој го прави тоа Содржината на бадеми е всушност само два проценти исклучено, останатите се вода и шеќер.
- На Содржина на шеќер е пониска од онаа на кравјото млеко - толку добри вести.
- Сепак, содржината на протеини е исто така помала, што прави млеко од бадем не толку полна како животинската варијанта.
- Но: со само 40 килокалории на 100 ml, бадемовото млеко е едно тенка алтернатива до полномасно млеко, кое има 65 килокалории на 100 мл. Вие се соочувате уште подобро незасладено бадемово млеко вклучено: Ова има само 13 калории!
- Во прилог дојдете Стабилизатори, кои ја одржуваат конзистентноста на бадемовото млеко во подолг временски период и емулгаторите кои се во можност трајно да комбинираат вода и масти. Овие супстанции не се без контроверзии, затоа не се вклопуваат во здравата слика на бадемово млеко. Така, билансот е прилично слаб:
Не останува многу од хранливата и медицинската вредност во бадемовото млеко. Наместо тоа, тоа е детално обработена храна што треба да се чува вештачки стабилна.
Во ред е ако ви треба само нешто во кое плови мусли - но не треба да очекувате повеќе од тоа. Бидејќи бадемовото млеко, за разлика од кравјото млеко, едвај обезбедува калциум, има смисла да се внимава на производите на кои им е додаден калциум.
Можете да ја зачините оваа изненадувачки оскудна рамнотежа на бадемово млеко - комбинирајќи го со други здрави деликатеси. Или направете млеко од бадем сами! Бадемовото млеко може да се користи во житни култури, пијалаци и други пијалоци исто како и обичното кравјо млеко.
- Ви претставуваме 12 одлични и супер фит рецепти од сопствената фитнес кујна во нашата галерија со слики погоре!
Еколошката рамнотежа на бадемовото млеко
Бадемовото млеко има чиста слика: нема крави што треба да се чуваат и молзат, а таков чисто растителен производ сигурно може да се произведе нежно - нели? Главната област за одгледување бадеми е американската држава Калифорнија, која се повеќе страда од суша и суша.
Пет литри вода се користат за зреење и берба на еден бадем.
Поради зголемената побарувачка, се повеќе се засадуваат бадеми. Но, од каде треба да доаѓа водата на долг рок? Со кравјо млеко, водениот биланс изгледа многу поалармантно: 100 литри вода за 100 мл млеко не се без тоа. Сепак, млекото не се произведува скоро исклучиво во еден регион во светот, туку на децентрализирана основа - што се чини помалку проблематично, барем на краток рок. Во Калифорнија, земјоделците на бадеми ги дупчат своите бунари сè подлабоко. И каде се шири монокултурата на бадемите, пчелите, кои се неопходни за опрашување, страдаат и од голема употреба на пестициди.
Дали е подобро органското млеко од бадем?
Ние ќе ви дадеме „да“! Бадемите што ги добиваме од нас најмногу доаѓаат од земјите во јужноевропско растење, особено од Италија и Шпанија. Тоа значи: „Пристигнувањето“ на бадемите на германскиот пазар е еколошки значително помалку загадувачко. Но, многу вода се користи и на јужните европски пазари и тоа тешко може да се промени. Како и да е, сертифицираните органски бадеми се произведуваат на поодржлив начин, што секако важи и за органското млеко од бадем. Значи, ако сакате да направите нешто релативно „добро“ за околината, тогаш набавете си органски производи.
Бадемовото млеко не е здраво како бадемите
Витамини, минерали, протеини, здрави масти, влакна - бадемите се хранливи, па дури и помагаат да изгубите тежина. Тие позитивно влијаат на холестеролот и го подобруваат здравјето на срцето и цревата. Тие се исто така одлична закуска помеѓу оброците што го задоволуваат гладот и го ограничуваат апетитот на следниот оброк. Значи, очигледно е дека бадемовото млеко е исто така вистински чудотворен пијалок - нели? За жал, пијалокот од бадеми губи некои од своите хранливи материи како резултат на филтрирање и натопување - затоа минерали како калциум често се додаваат во него.
• Повеќе за бадемите кај нас: кликнете!
Направи сам: Бадемово млеко направи сам - рецептот!
Како и секогаш, ако сакате точно да знаете што има во вашата храна, најлесниот начин е да го направите сами. Бидејќи ова е единствениот начин да се има секој аспект под контрола. За да ги заштитите подземните води на Калифорнците, можете да купите бадеми од јужна Европа - исто така и со органски квалитет, ако сакате.