Багета со рецепт за пилешки гради Кујни богови

Багет + пилешки гради + спанаќ = раскошен сендвич што може да се користи како едноставен, мал главен оброк во секое време!

Информации за рецепт

состојки

• 4 мали филети од пилешки гради (приближно 120 гр. Секој)
• морска сол
• пипер
• 1 лажичка сушен риган (или оригано како алтернатива)
• 1 лажица масло маслиново масло
• 100 гр спанаќ бебе
• 8 суви домати (во масло)
• 250 гр јогурт
• 1 лажица ајвар
• 1 голема багета

опрема

• 1 голема тава
• 1 шпатула
• Алуминиумска фолија
• 1 големо сито
• 1 голема табла за сечење
• 1 нож за сечење
• 1 мала чинија
• 1 лажица
• 1 нож за леб

подготовка

1. Исплакнете ги филетите од пилешки гради со ладна вода, исушете ги и истријте ги сите со морска сол, бибер и сушен риган. Загрејте го маслиновото масло во тавата. Испржете ги филетите од пилешки гради од двете страни на силен оган 4-5 минути, а потоа завиткајте во парче алуминиумска фолија и оставете да се крчка 2-3 минути.
2. Во меѓувреме измијте ги бебешките лисја од спанаќ и исцедете ги добро. Исушете ги доматите исушени на кратко и исечете ги на тенки ленти. Во садот измешајте ги јогуртот и ајварот. Зачинете го сосот со морска сол и бибер.
3. Исечете ја багетата (малку дијагонално) на четири еднакви парчиња. Исечете го секое парче багета отворено, но не целосно, а потоа отворете го. Раширете ги лисјата од спанаќ и лентите од домати на долните половини на багетата.
4. Извадете ги филетите од пилешки гради од фолијата, исечете ги на тенки парчиња и исто така ставете ги на долните половини на багетата. Се шири сосот одозгора. Преклопете ги горните половини од багетата и веднаш послужете ги сендвичите.

Размена на совет: За деца, не мешајте јогурт со ајвар, туку со 1 лажица кечап од домати. И ако сакате, можете да ја користите решетката наместо тавата за пржење на филети од пилешки гради. Патем, овие можете да ги подготвите претходната вечер и потоа да ги ставите парчињата филети ладни на сендвичите.

---