Багрем од мед, природен третман
Медицинските квалитети на медот се познати уште од антиката, па затоа е наречена „жива храна“. Медот од багрем лесно се асимилира од телото, обезбедувајќи енергија и биоактивни и хранливи материи.
Што содржи мед од багрем? Меѓу многуте видови мед, секој со специфични својства, медот од багрем е општ тоник, кој смирува кашлање и се користи за лекување на астенија и невроза. Медот од багрем содржи витамини Б1, Б2, Б6, Б12, ензими, флавони, флавоноиди, ароматични соединенија, фитохормони, органски киселини (млечна, оксална, лимонска, јаболкова), декстрин, азотни соединенија. Има поголема содржина на фруктоза од другите видови мед (41,7%) и содржи 10% сахароза и малтоза и 34,7% гликоза, со pH 4. Вкупно, медот од багрем содржи 435 супстанции. Медот од багрем е монофлора, што значи дека најмногу се собирал од еден растителен вид - во овој случај багрем.
Карактеристики на мед од багрем - Бојата на медот од багрем, веднаш по бербата, е про transparentирна, но зависи од саќените во кои е направен. Така може да има нијанси од безбојна до слама жолта или светло жолта. Акакискиот мед има пријатен, сладок вкус, е вискозен и течен и не покажува знаци на кристализација кога е свеж. Кристализацијата е природен процес и зависи од односот помеѓу гликозата и фруктозата во компонентата на медот и температурата на околината. Поради голема количина на фруктоза, таа не се кристализира до година и пол и две години, но дури и тогаш целосно. Мирисот е специфичен. Сепак, мора да имаме предвид дека изразениот мирис на багрем е знак на фалсификување на мед со воведување на инфузија од цвеќиња од багрем. Запомни! Изразениот мирис на багрем е знак на фалсификување на мед со воведување на инфузија од цвеќиња од багрем.
Терапевтски индикации на мед од багрем - Главниот квалитет на медот од багрем е оној за ублажување на кашлицата, е антисептик и се користи во третманот на астенија и неврози. Исто така се препорачува во:
Хиперациден гастритис - Мед од багрем, разреден во топла вода и земен 90-120 минути пред оброците, ја намалува киселоста на желудникот и брзо се апсорбира, смирувајќи ги „изгорениците“ на горушица (лажица мед во 100 мл вода);
Чир - акацијскиот мед е многу добар разреден во 200 ml неварено млеко. Смесата се пие навечер пред спиење, секако со правилна диета.
Медот од багрем е одличен тоник за деца, опоравувачки, за зајакнување на имунитетниот систем и за бремени жени.