Единствената диета што треба да ја следите за да изгледате добро и да живеете подолго - Андреја Раику
Врз основа на природни, необработени производи, антиинфламаторната диета наликува на медитеранската. И секој може да ја следи.
Во последниве години, истражувачите разгледаа како воспалението го загрозува здравјето, понекогаш доведува до сериозни болести како што се рак и Алцхајмерова болест.
Лекарите третираат хронично воспаление со нестероидни и антиинфламаторни лекови како што се ибупрофен, стероиди и додатоци како рибино масло. Но, неодамнешните истражувања покажуваат дека еден од најдобрите начини да се намали воспалението во телото е храната што ја јадете.
„Воспалението не е секогаш лошо; телото користи воспаление како знак на заздравување “, објаснува д-р Мари Рикер, професор по семејна медицина на Универзитетот во Аризона. Затоа, кога имате пресек, раната станува црвена и отекува.
Кога воспалението станува хронично, тоа е знак на опасна состојба, како што се срцеви заболувања, дијабетес, одредени видови на рак и астма. И тогаш диетата со антиинфламаторно дејство има голема улога, пишува Бизнис Инсајдер.
Кога телото се соочува со хронично воспаление, имунолошкиот систем е во постојана готовност и може да нападне безопасни ткива и клетки. Антивоспалителна диета го смирува воспалението и ги намалува опасностите по здравјето.
Храната ви помага во борбата против воспалението
Антивоспалителната диета е слична на медитеранската и ДАШ диетата, вели Рикер: треба да јадете непреработена и многу малку преработена храна и многу зеленчук што содржи антиоксиданси, како што се витамин Ц (портокали) и ликопен (домати).
Не треба целосно да се откажувате од храна што предизвикува воспаление, како што е црвено месо, туку да ја јадете само во мали количини. Еве неколку намирници кои можат да помогнат во намалување на воспалението и се препорачуваат за оваа диета:
Масна риба: омега-3 масни киселини содржани во лосос, сардини и скуша имаат антиинфламаторни својства и го балансираат ефектот на омега-6 масните киселини, што може да предизвика воспаление.
Екстра девствено маслиново масло: содржи специјално соединение, олеокантал, со ист антиинфламаторно дејство како ибупрофен.
Бриселско зелје, брокула, лута пиперка и овошје како киви и портокали: Бројни студии покажаа дека витаминот Ц може да го намали дејството на супстанциите во организмот кои предизвикуваат воспаление, како што се Ц-реактивните протеини и интерлеукинот.
ореви: Истражувачите откриле дека хранливите материи од ореви, вклучувајќи омега-3 масни киселини, антиоксиданти и магнезиум, можат да помогнат во намалување на воспалението.
Бобинки: Студија од 2015 година, објавена во Интернационалниот весник за молекуларни науки, открила дека боровинките, капините, малините и јагодите содржат соединенија кои помагаат во спречување на воспаленија и срцеви заболувања, истовремено намалувајќи го ризикот од рак.
домати: Истражувачите откриле дека ликопенот во доматите има антиинфламаторно дејство и спречува кардиоваскуларни заболувања. Тие сè уште се обидуваат да разберат како ликопенот помага да се намали воспалението.
Покрај храната што го намалува воспалението, антиинфламаторната диета се фокусира на ограничување на производите што придонесуваат за развој на воспаление. Овие вклучуваат преработени јаглени хидрати, масно црвено месо, пржени производи, слатки пијалоци и алкохол.
Диета за секого
Големата предност на оваа диета е што и здравите луѓе имаат корист од тоа: може да го намали ризикот од кардиоваскуларни болести дури и ако имате прекумерна тежина или не, забележува цитираната публикација.
Д-р Мари Рикер вели дека диетата е корисна за секој што ја следи: „Има многу малку луѓе кои не можат да преземат одредени аспекти на антиинфламаторната диета“, истакнува таа.
Покрај тоа, оваа диета е релативно лесна за следење и мора да се следи цел живот за да се постигнат најдобри резултати, препорачува Рикер. „За да можете да го намалите воспалението, мора да направите промена во целиот свој животен стил. Промената во исхраната мора да се случи на долг рок, не само за три или шест месеци “, подвлекува цитираниот експерт.