Балансот помеѓу внесувањето и потрошувачката на енергија - Гастричен ракав д-р
Балансот помеѓу внесот на енергија и потрошувачката
Дебелината често се смета за резултат или на прекумерно внесување на исхраната или на недоволна физичка активност. Постои голема дебата за двата етиолошки фактори и се смета дека овој пристап сè уште не произвел ефективни или иновативни решенија. Дебелината најдобро може да се објасни и визуелизира во однос на енергетскиот биланс. Придонес наспроти потрошувачка.
Основни компоненти на енергетскиот биланс
Првиот закон за термодинамика вели дека телесната тежина не може да се промени ако, во даден период, внесот на енергија и потрошувачката на енергија се еднакви. Овој начин на размислување ги воведува и етиолошките фактори во равенката. Ако проблемот е во тоа што премногу луѓе се во позитивен енергетски биланс, тогаш решението мора да вклучува промена преку промена на внесот на енергија и трошење за да се постигне рамнотежа.
Основните компоненти на енергетскиот биланс вклучуваат внес на енергија, потрошувачка на енергија и складирање. Тежината на телото може да се промени само кога внесот на енергија не е еднаков на потрошувачката на енергија во одреден временски период. Човечкото тело добива енергија по асимилација на протеини, јаглени хидрати, масти, алкохол итн.
Човекот троши енергија во мирување низ стапка на метаболизам во мирување (RMR), колкава е количината на енергија потребна за да го нахрани телото во состојба на мирување; преку термичкиот ефект на храната, што претставува цена на енергија за апсорпција и метаболизам на потрошената храна; И преку енергија потрошена на физичка активност. RMR е пропорционален на телесната тежина, особено без маснотии. Термичкиот ефект на храната е пропорционален на вкупната количина на потрошена храна и, вообичаена мешана диета, претставува 8-10% од вкупниот број на внесени калории.
Енергијата потрошена од физичката активност, најпроменливата компонента на потрошувачката на енергија, се состои во нивото на извршената физичка активност помножено со енергетската цена на таа активност.
Кога внесот на енергија е еднаква на потрошувачката на енергија, телото е во енергетска рамнотежа.
Важни се разликите во временската рамка за време на која се одржува енергетскиот биланс кај различни луѓе. Овие можат да ја објаснат високата варијабилност во одделните одговори кога станува збор за губење на тежината и други нарушувања на енергетскиот систем.
Како се јавува дебелина
Кога внесот на енергија ја надминува потрошувачката на енергија, се јавува состојба на позитивна енергетска рамнотежа, а последицата е зголемување на телесната маса, од која 60% до 80% обично е масно ткиво во телото. Сепак, придонесот не е единствениот одговорен, недостатокот на физичка активност за ублажување на првиот фактор е исто така вклучен.
Спротивно на тоа, кога потрошувачката на енергија е поголема од внесот на енергија, се појавува состојба на негативен енергетски биланс, а последицата е губење на телесната маса (повторно, со 60% -80% од телесните масти). Секој генетски или еколошки фактор што влијае на телесната тежина мора да дејствува преку една или повеќе компоненти на енергетскиот биланс.
Сепак, треба да се забележи дека физичката активност не секогаш може да доведе до очекувани резултати во однос на губење на тежината. Постојат патологии, особено поврзани со тироидната жлезда, кои негативно влијаат на обидот на пациентот да ја изгуби телесната маса преку одржлива физичка активност.
Начин на живот и дебелина
Еден американски истражувач го испитал моделот на физичка активност кај стара еврејска популација што живее типичен аграрен начин на живот во САД, исто како и во почетокот на дваесеттиот век. Користејќи уреди со педометар, тој и неговите колеги откриле дека мажите одат во просек по 18 000 фунти чекори на ден, а жените 14 000 на ден. Истиот автор во 2003 година објави дека просечен возрасен Американец оди во современата ера 5000 чекори на ден. Во споредба со начинот на живот на Амишите Евреи, постои разлика од 13 000 чекори на ден за мажи и 9 000 чекори на ден за жени. Без физиолошката адаптација земена во предвид, овој пад на физичката активност во текот на минатиот век може да го објасни зголемувањето на телесната тежина.
Во суштина, кога енергетскиот биланс се навалува на позитивното, или поради зголемен внес на храна, или намалена физичка активност, или негативна комбинација на двете, телото почнува да складира вишок енергија во форма на маснотии.