Банкхофер ги извлекува придобивките од пченката - Клостернеубург
Пченката во боја на златна боја на кочанот во моментов се бере низ целата земја. Здравствениот експерт проф. Хадемар Банкхофер знае колку пченката е вредна за нашето здравје.
КЛОСТЕРНЕВБУРГ. Пченката е богата со нервен витамин Б1, познат и како тиамин. Ниту едно друго жито или зеленчук нема толку многу од овој витамин. Постојат 150 милиграми тиамин за секои 100 грама. Витаминот Б1 ги претвора јаглехидратите во гликоза, што е важна енергетска храна за нашиот мозок и нервните клетки. Без снабдување со гликоза наскоро ќе бидете уморни, безволни и нервозни. Јадењето пченка може да го спречи тоа. Оние што јадат пченка имаат силни нерви, ментално се подготвени и подобро расположени. За витамин Б1 да работи толку активно, му треба елемент во трагови манган како помошник. Пченката особено има соодветни количини од тоа. Пченката затоа станува ефикасен природен седатив.
Powerfood масло од пченка
Пченката содржи и многу витамин Б5 за одбрана од стрес. Исто така, фолна киселина, вредна заштита за срцето и циркулацијата од високи нивоа на хомоцистеин. Исто така наоѓаме многу магнезиум за срцето и микроелемент цинк за имунитет и добро расположение.
Пченкарно масло се притиска од микробите на јадрата од пченка. Пченкарно масло има две вредни компоненти: Високите концентрации на незаситени масни киселини спречуваат предвремена калцификација на вените и собираат енергија во нашите клетки. Микроб од пченка содржи и многу витамин Е за виталност. Покрај тоа, постои витамин К, кој е толку важен за згрутчување на крвта. Служењето салати со пченкарно масло е здраво. Во бањските центри, искуството покажало дека пациентите со ревматизам имаат помалку симптоми со масло од пченка и пченка, што се должи на витаминот Е. Маслото од микроб од пченка и пченка е природен лек: тие ги зајакнуваат нервите, ја подобруваат работата на мозокот, концентрацијата и апсорпцијата на кислород во телото, го стимулираат формирањето на крв, го зајакнуваат имунитетот и помагаат кожата и косата да бидат попривлечни и поздрави.
Идеален за секој што не може да толерира глутен
Децата и адолесцентите трошат многу енергија затоа што растат и затоа имаат поголема потреба од витамини, минерали и елементи во трагови. Пченката има една голема предност: само 40 минути по јадење, покажува успех и им дава брза сила на мозоците и нервите. Пченката е идеална и за сите оние кои не толерираат глутен во нашите зрна пченица, 'рж, овес и јачмен и се алергични на нив. Во диета без глутен, пченката е исто толку важна како просото и оризот.
Пченката е исто така идеална за дијабетичари и за сите што сакаат да изгубат тежина: Потребно е многу време за варење и ве прави сити долго време. Како резултат, неговиот шеќер, исто така, влегува во крвта многу бавно. Но, има и луѓе кои треба да избегнуваат пченка. Сите оние кои се склони кон проблеми со желудникот и цревата. Како цело зрно, пченката е тешко сварлива. Особено навечер треба да избегнувате оброк со пченка.
Како да се подготви пченка
Ако сакате да користите пченка за вашето здравје, постојат различни начини на подготовка.
o Цели, нежни, млади, сè уште мали пченкарни зрна зготвени, служени со маринада, направете вкусна салата.
o Пареа житото од пченка во тава со зеленчук. Тие исто така може да се најдат во мешан замрзнат зеленчук.
o Сварените зрна пире изматете ги и преработете ги во сосови, супи или каша.
o Гответе гриз од пченка, исто така наречена палента, како гарнир.
o Печете пченкарен леб од пченкарно брашно.
o Направете пуканки од одреден вид пченка - се нарекува поп пченка. Кернелот од пченка се појавува и се претвора во бела крцкава снегулка што може да се ужива солена или зашеќерена.
o Класичен меѓу методите за подготовка: Свежа, млада, нежна пченка на кочар се ослободува од лисјата и конците и се вари во малку солена вода 15 минути. Меко варената пченка на лукот се четка со малку путер и се попрскува пиперка.
За проф. Хадемар Банкхофер:
Проф. Хадемар Банкхофер, роден во 1941 година, е еден од водечките здравствени новинари во германските јазични земји, 50 години е во печатените медиуми и 40 години на телевизија и радио. Неговите основни теми се здрава исхрана, природни лекови, домашни лекови, превенција и помош во животот. Досега има напишано 61 книга, од кои многумина станале бестселери.