Барбиска слива - уживање од Јужен Тирол
Барбиските сливи цветаат на падините на Барбијан уште од средниот век и играа важна улога како извозна стока до 20 век.
Здравствен ефект
На Барбиска слива содржи многу минерали и витамини, како и голем број на секундарни растителни материи. Затоа се смета за вистинско овошје за фитнес. Поради нивната висока содржина на калиум, метаболизмот и бубрежната активност се стимулираат и се промовира губење на маснотии и прочистување. Понатаму, сливата Барбијанер има и голем дел од сорбитол, кој исто така се користи како замена засладувач. Плодовите, исто така, содржат бројни елементи во трагови, скоро сите витамини од групата Б. како и тоа Провитамин А., при што се зајакнува имунолошкиот и нервниот систем и отпорноста кон расположенија и стрес.