Барут ореви - „Серадо Голд“
Оревите Бару се веројатно една од ретките суперхрани за кои никогаш не сте чуле. По потекло од Бразил, овие јаткасти плодови се, сепак, еден од највкусните видови ореви во светот.
И не само што имаат неверојатно добар вкус, туку се спојуваат со бројни неверојатни здравствени придобивки. Значи, ако ги најдете некако, не размислувајте за тоа! Пробајте ги!
Тие содржат значителна количина протеини
Оревите Бару растат спонтано во регионите на саваната Серадо - југоисточен Бразил. Постепено, сепак, тие дојдоа да го освојат целиот свет. Не е ни чудо. Освен посебниот вкус - комбинација на кикирики со ф'стаци и индиски ореви! - Овие ореви содржат и значителна количина протеини. Според научниците, протеините од оревите Бару се повредни од протеините од кикириките.
Покрај тоа, оревите Бару обезбедуваат голема количина на растителни влакна потребни за варење, но исто така и цинк и железо, што ги прави храна интензивно хранлива. Тоа е, тие се одлични за луѓе кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи тие долго време го чуваат чувството на глад. Плус, оревите Бару се исто така полни со антиоксиданти, основни супстанции особено за жени во менопауза.
Тие не само што имаат скоро неспоредлив нутриционистички профил, туку и оревите Бару содржат микроелементи (особено магнезиум), растителни влакна (три пати повеќе од која било друга јаткастица) и протеини. Но, нивната најголема предност е што тие имаат 25% помалку калории од другите дрвени плодови.
На секои 100 грама ореви Бару има:
26,3 грама влакна (100% од дневните потреби)
21,4 грама витамин Е (100% од дневната потреба)
6,7 mg цинк/2,6 mg железо/150 mg калциум
228 mg магнезиум/1575 mg калиум
Покрај импресивната хранлива вредност, тие можат да им помогнат и на луѓето со разни проблеми со телесната тежина. Едно истражување открило дека диетата збогатена со ореви Бару го намалува обемот на абдоменот. Исто така, ги отстранува вишокот килограми од луѓето со прекумерна тежина, па дури и дебели: лек со ореви Бару ги подобри нивоата на липопротеини со висока густина кај жени со прекумерна тежина.
„Серадо Голд“
Оревите може да се јадат како такви (исто како и сите други ореви) или во разни комбинации. Без разлика дали се меша со други јаткасти плодови или лешници, се претвора во снегулки и се става утрински јогурт или смути или се додава во овесна каша.
За разлика од другите ореви, Бару може да се јаде секој ден (дури и од бремени жени). Најголемиот недостаток би бил што овие ореви, барем засега, потешко се наоѓаат. Торба со околу 340 грама ореви Бару чини околу 15 долари. Без никаква врска со нивната цена, оревите Бару се нарекуваат и „Злато Серадо“.