Баварија слави 500-годишнина од постоењето на пивото
Декретот на баварскиот закон за чистота од страна на баварскиот војвода Вилхелм IV ќе беше стар 504 години на 23 април 2020 година. Но, како и многу други настани, прославата на годишнината од законот за баварска чистота - која сеуште ја следат во оригинална форма мајсторите на пиварите во Баварија - мораше да се откаже поради пандемијата на короната.
Баварија е регион обликуван според традицијата на пиво, што се рефлектира во фактот дека скоро половина од германските пиварници се наоѓаат тука. Според истражувачите на потрошувачи од институтот Нирнберг ГфК, продажбата на пиво во Германија пораснала за 11,5 проценти од крајот на февруари до крајот на март, кога јавниот живот постепено се прекинуваше, но растот на малопродажбата се должеше на огромните загуби во обемот во угостителската трговија, настаните и спортските настани далеку не компензираат. Уште полошо, еднонеделното исклучување донесе многу страшни пиварници, чиј фокус на продажба е доставување до фестивали и ресторани, во застрашувачка егзистенција.
И покрај значителниот пад на продажбата, сега има сребрена обвивка, бидејќи олабавувањето одлучено од баварскиот кабинет, како што се отворање ресторани, градини за пиво и хотели, го отвори патот за лошо настраданиот туристички сектор да се врати во нормала.
Нетрпеливото чекање на свежо подготвено пиво во пивска градина засенчена од дрвја од костен, липа или даб заврши на 18 мај, фала му на Бога. Ослабените велосипедисти треба да бидат особено задоволни од ова. Конечно, на отворено, задоволете го вашиот глад со срдечна закуска, како што се салата од колбаси, ради, гевреци и ко-под- под дијалектниот термин „деликатеси“ - и задоволете ја жедта меѓу пријателите со освежувачко, „течно злато“. Обред што е дел од секоја турнеја во Баварија. Освен алкохолот, пивото е и здрав гас за жед кој обезбедува извор на протеини, витамини и минерали како витамин Б, магнезиум и калиум. Како што е познато, се користат само природни суровини како слад, хме, вода и квасец, па затоа и лесно сварливата храна е лесно сварлива. Секој што ќе се исцрпи од седлото и ќе ја надомести загубата на течности со безалкохолно пиво или умерено консумирање на „лесно пиво“, дефинитивно прави нешто добро за своето тело. Дека прекумерната потрошувачка на алкохолни пијалоци е нездрава и се смета за класичен труизам, треба да се спомене само минливо.
После она што се чувствува како вечност, забавните „весели луѓе“ можат повторно да уживаат во нивниот „свет национален пијалок“ во традиционалните градини за пиво - во согласност со условите за оддалеченост и хигиенските правила. Сè додека Питер е во благодатно расположение, ништо не застанува на патот на достоинствената култура на јадење и пиење со пријатели, роднини и познаници. Добро позната баварска поговорка вели: „Храната и пијалокот ги чуваат телото и душата заедно“. Во оваа смисла, „Еделстоф“ за пиење генерално се смета за петти елемент на Баварија и е дел од баварскиот начин на живот од А до Ш.
Нема потреба да се нагласува дека пивото е дел од начинот на живот во Баварија. На пример, дружеубивиот тост „A Prosit der Gemütlichkeit“ е познат далеку надвор од границите на земјата. Според ГЕМА, тоа е дури и најиграната титула на Октоберфест. Спротивно на популарното верување, химната за пиење пиво не потекнува од Бавар, туку - слушате и зачудувате - од Саксонскиот Бернхард Дитрих, кој ја напишал песната на крајот на 19 век. составена во Кемниц. Химната се играше на Минхен Октоберфест околу 1898 година. (Изменетата) завршна строфа „oans zwoa gsuffa“ го најавува живиот процес на пиење. Гласното пеење заедно го загрева расположението, кое обично кулминира во занишаната кука со луѓето што седат до вас.
Баварија славеше уникатна годишнина во 2016 година, бидејќи 500 години порано стапи на сила регулативата издадена од баварскиот војвода Вилхелм IV, што германското здружение на пијалаци го слави како „најстарото законодавство за храна во светот што важи и денес“. Во 1516 година, Баварскиот државен конгрес, со кој претседавал војводата Вилхелм IV, се состанал во Инголштад, чиј комитет одобрил регулатива доставена од војводата. Тоа беше обврзувачко за Баварија и рече дека само јачмен, хме и вода е дозволено да се користат за производство на пиво.
Пиво - идеален спортски пијалок
Пивото не е само „национален пијалок“ во Баварија и олицетворение на баварската култура за пиење, туку има и зачудувачки квалитети како изотоничен „спортски пијалок“. Секој што се занимава со спорт, согорува енергија. Изотоничните пијалоци се идеални извори на енергија за ова, бидејќи тие му овозможуваат на организмот брзо достапна моќ и минерали. Наместо да се прибегнувате кон скапи спортски пијалоци со понекогаш сомнителни адитиви, спритцерот со сок од јаболко или безалкохолното пиво е подобар и поевтин избор. При подетална проверка, пивото без алкохол се покажува како совршен снабдувач на гориво од повеќе причини. Тој е изотоничен, има 25 калории на 100 милилитри, само половина повеќе калории од алкохолното пиво и содржи повеќе јаглени хидрати.