Базална стапка на метаболизам - потрошувачка на енергија, портал за здравјето на калории
Човечкото тело користи енергија деноноќно. Снабдувачи на енергија се јаглехидрати, масти и протеини (но и алкохол!) Во храната. Овие се распаѓаат на соединенија богати со енергија (на пр. Масни киселини или гликоза) во дигестивниот тракт и се апсорбираат преку цревната лигавица.
Откако ќе се транспортираат преку крвта, високоенергетските соединенија стигнуваат до телесните клетки. Во клетките, тие се распаѓаат во нискоенергетски соединенија со помош на кислород. Енергијата ослободена во процесот може да се зачува или да се користи веднаш или подоцна, на пример, за работа на мускулите.
Која е основната стапка на метаболизам?
Неактивно значи:
- лежејќи во мирување,
- при нормална телесна температура,
- на амбиентална температура од 20-28 Целзиусови степени, што е пријатно за необлеченото лице,
- утро и трезен.
Колку е прометот на електричната енергија?
| PAL вредност | Интензитет на работа и слободно време |
| 1.2-1.3 | исклучиво седење или лежење начин на живот |
| 1.4-1.5 | исклучиво седечка работа со мала или без напорна активност за слободно време |
| 1,6-1,7 | само седечка работа, повремено дополнителна потрошувачка на енергија за активности за одење и стоење, малку или без напорни активности за одмор |
| 1,8 - 1,9 | претежно работа со пешачење и стоење |
| 2,0 - 2,4 | Физички напорна професионална работа или многу активна активност за слободно време |
Извор: Германско друштво за исхрана (DGE): Референтни вредности на D-A-CH за внес на хранливи материи, 5-то ажурирано издание 2019 година.
Колкаво е вкупното барање за енергија на ден?
Колку енергија му треба на секоја личност на дневна основа, варира од личност до личност и зависи од повеќе фактори, како што се полот, возраста и степенот на физичка активност. На телото му треба дополнителна енергија за време на раст, бременост или доење.
Основниот и прометот на електрична енергија сочинуваат голем дел од вкупните потреби за енергија. Покрај тоа, постои енергија што телото ја користи за варење на храната - таканаречената термогенеза сочинува околу осум до десет проценти од потрошената енергија.
Забелешка Вкупно енергетско барање = основна метаболичка стапка + перформанси метаболизам + термогенеза
Водечка вредност за внесот на енергија (kcal на ден)
Водечката вредност за бремените жени е плус 250 kcal на ден во вториот триместар и плус 500 kcal на ден во третиот триместар.
Извор: Германско друштво за исхрана (DGE): Референтни вредности на D-A-CH за внесот на хранливи материи, 5-то ажурирано издание 2019 година.