Бебиња Така се појавуваат преференциите во храната; Бебе и семејство
Бебињата сакаат слатки моркови. Како ги натерате да сакаат анасон и карфиол? Така децата развиваат преференции во исхраната
Дете плука спанаќ, пашканат на паркет, карфиол на блузата, бебе полно со дамки од зеленчук. Ова се слики на кои родителите честопати помислуваат кога ќе размислат наскоро да му ја послужат на своето дете првата каша. Што ќе сака малото, со кој зеленчук е најдобро да се започне?
Јасно е: најпопуларниот почетен зеленчук кај германските бебиња е морковот. Кога фино се пасира, има малку сладок вкус и веројатно е еден од омилените токму поради оваа причина кога започнува со комплементарна храна околу шест месеци - најрано со петтиот месец. „Претпочитањето на слаткото е вродено“, вели Марија Флоткотер, раководител на мрежата Здрав живот во Федералниот центар за исхрана во Бон. „Затоа, соодветната храна како моркови полесно се прифаќа.“ Другите преференции на вкусот се учат само постепено. Учење со јадење, така да се каже.
Јадење: преференции преку навика
Професорката Метилде Керстинг, раководител на Одделот за истражување на исхраната на децата (FKE) на Универзитетската болница за деца во Бохум, исто така е убедена дека преференциите на храната кај децата обично се јавуваат преку навика. „Ако децата се воведат во храна под пријатни околности и смирено со повеќекратни обиди, тие исто така учат да ја сакаат“, вели експертот.
Родителите не мора да се откажат од фрустрација ако бебето спонтано одбие зеленчук - било да е тоа сладок морков или малку горчлив анасон. „Во земји како Франција, малите добиваат многу поразличен зеленчук на почетокот отколку во Германија, на пример грав или грашок“, вели Керстинг. „Значи, можете да бидете сигурни дека децата на крајот ќе се навикнат на карфиол или боранија“.
Направете комплементарна храна разновидна
Уверлива вест: едвај постојат ограничувања за разновидноста на првите комплементарни јадења. Можете да започнете со моркови, но преминете на тиквички или тиква следниот ден. Ставот за воведување само на еден нов зеленчук неделно за да се спречат алергии се смета за застарен. „Денес знаеме дека монотоната диета не промовира спречување на алергии“, рече Керстинг.
Истражувањата исто така откриле дека бебињата на кои им се дава различен зеленчук секој ден, имаат тенденција да бидат поотворени за нови вкусови подоцна. Една од причините за ова е што нашите преференции за храна се програмираат во раното детство, дури и во матката. Да му служите на вашето дете со широк спектар на комплементарни јадења, ќе му биде полесно да прифати нова храна подоцна. „Родителите треба да нудат без присила и да ги мотивираат да се обидат“, вели во мало Марија Флоткотер. Како по правило, децата јадат она што го јадат нивните родители. Затоа, тие исто така имаат функција на модел и треба да обезбедат разновидна диета.
Оваа храна првично е табу!
Разновидноста на чинијата на бебето е тренди! И покрај тоа, постојат некои намирници кои сè уште ги нема во детското мени. Оваа храна не е за деца во нивната прва година од животот:
- сурова храна од животинско потекло како сурово млеко, сурови јајца, сирова риба
- душо
- сурово жито
- Чоколадо и други слатки; прекумерен шеќер
- Храна што најмалите можат лесно да ја задават како кикирики, семиња, зеленчук од суров корен, бобинки и грозје
- Риба со коски
- јадења силно зачинети или со вкус
Кваркот е неповолен поради високата содржина на протеини и малата содржина на калциум. Од друга страна, варен зеленчук од сите видови, меко овошје, цели зрна (и снегулки од цели зрна), посно месо, риба без коски, ориз, млеко (каша), масло од репка се особено погодни за најмалите
Каша: од тегла или варете сами?
Значи: не плашете се од првата каша! Затоа што дали се состои од моркови, тиквички, грав или тиква, не е важно. "Ако на детето нешто му се допаѓа особено, можете да му давате почесто. Но, тоа не треба да ги спречува родителите постојано да воведуваат нов зеленчук", советува Матилде Керстинг. Патем, препорачливо е да им дозволите на децата да ја искусат секоја арома на вкус поединечно, наместо рано да мешаат зеленчук.
Останува прашањето: тегла храна или гответе ја сами? „За среќа, и двајцата имаат предности и недостатоци“, вели Керстинг. "Ако родителите сакаат да бидат апсолутно сигурни дека храната е многу добро контролирана и нема штетни материи, тогаш тие треба да земат готови производи. Храната што се користи за ова се контролира дури и построго од конвенционалната храна". Покрај тоа, очилата се практична работа - особено кога сте во движење. Но, родителите, исто така, можат да готват каша од свеж зеленчук без двоумење. Предност: Чист карфиол или чиста каша од морков има поприроден вкус ако го подготвите сами. Без разлика дали ќе одлучите да имате чаша или рачен мешалка дома: Дефинитивно не треба да се чувствувате виновни бидејќи претпочитате една од друга.