Бел чај Парче кинеска чајна култура

Што е бел чај?

Кога ќе се спомене „бел чај“, тогаш тоа е чај кој се прави во форма на инфузија од растението „Камелија Синенсис“. Бел чај - карактеристично за него е малата оксидација што се случува кога ќе ги исушат лисјата.
Белиот чај стана составен дел од кинеската чајна култура денес. Првично, само на императорот и неговите вработени им беше дозволено да пијат топол пијалок. Бел чај - од каде го носи своето име кога инфузијата обично не е бела? Пупките на чајот се опкружени со пената што треперлива и бела.

Сорти на бел чај

Различни критериуми се користат за категоризирање на различните видови бел чај. Сортите презентирани подолу - со исклучок на Снежниот пупка - се разликуваат едни од други по користените делови на растението. Овие пет сорти се најважни кога станува збор за белиот чај.
- бел чај - сребрена игла: Овој вид чај користи пупки. Чајот со сребрена игла има најсветла боја на инфузија од сите презентирани сорти.
- Бел чај - Паи Му Тан: Тука се користат и пупките и младите лисја. Бојата на инфузијата е светло жолта.
- бел чај - Гонг Меи: Тука се користат груби, постари лисја, а инфузијата има сонце-жолта боја.
- Бел чај - Шоу Меи: Постарите лисја се користат и во чајот Шоу Меи. Бојата на нејзината инфузија е најтемна во споредба со сортите што се презентирани досега. Нијансата оди во златно жолта боја.
- бел чај - пупка од снег: тоа е чај од планина, пупки и лисја. Неговата инфузија може да варира во светло жолта боја или жолто сонце.

Ефект од бел чај - што може да направи белиот чај?

Чајот има ладење. Тоа значи: Помага да се намали стресот и има други ефекти кои го поттикнуваат здравјето: Со негова помош, холестеролот и крвниот притисок можат да се намалат. Исто така, го инхибира воспалението и помага во спречување на рак.
Поради витаминот Б1 што го содржи, позитивно влијае на нашиот нервен систем и ве става добро расположение. Катехините во белиот чај имаат антиоксидантно и антиканцерогено дејство. Со својот метилксантин, белиот чај е ефикасен и против главоболките. Поради своите флавоноиди, тој исто така има зацврстувачки ефект врз кожата.
Но, белиот чај може да има и несакани ефекти: Ако пиете премногу или ако го консумирате предоцна, можете да бидете подготвени за проблеми со заспивање.

Белиот чај има калории?

Со само една килокалорија на 100 ml, хранливата вредност на белиот чај е занемарлива. За да избегнете додавање непотребни калории, не треба да се засладува со шеќер или мед, туку со замени за шеќер без калории, како што е еритритол.

Кофеин од бел чај - колку има во него?

Белиот чај е релативно пијалок со кофеин. Додека кафето содржи околу 1-2 проценти кофеин, содржината на кофеин во белиот чај е неверојатни 5-6 проценти. Во исто време, кофеинот во белиот чај има понежен ефект од оној на кафето, а ефектот на стимулаторната супстанца трае подолго. Ова е затоа што кофеинот во чајот е врзан за танини.

Бел чај - веган? Што треба да размислат веганите

Фактот дека чаевите можат да бидат и невегани е докажано со сорти со додатоци како што се карамела или кондензирано млеко. Секој веган треба да направи точка да купува само чаеви кои се етикетирани како „вегани“.

Како се прави белиот чај?

Пред да се продаде белиот чај преку шалтер, тој треба да помине низ комплексен процес на производство. Чајот се дистрибуира на големи душеци од бамбус и останува изложен на сонце и воздух 1-3 дена. Но, времето не секогаш игра заедно: кога врне, чајот треба да се исуши во загреани простории. Сепак, сушењето во затворен простор природно има недостатоци за квалитетот на чајот: Бидејќи се суши побрзо и затоа има помал степен на оксидација, аромата на чајот е помалку изразена со овој вид сушење.
Конечното сушење го следи првиот циклус на сушење. Чајот се загрева на над 100 степени, но само неколку минути.
Белиот чај може да се подготви и во Термомикс.

Рецепт за бел чај - како да пиете бел чај?

Бидејќи белиот чај е скап пијалок, треба да се користи што е можно поефикасно. ГонгФу Ча помага, традиционален кинески метод за подготовка на чај, кој се карактеризира со кратко време на подготовка и со фактот дека чајот се внесува неколку пати. Направете бел чај сами - GongFu Cha е лесен за употреба и во домашната кујна кога температурата на инфузијата е 70 степени.

Варијанта во подготовка на бел чај

Исто така е можна инфузија на ладно со бел чај. Со овој метод, ја ставате инфузијата во фрижидер 12 часа и добивате вкусен ладен чај, што има предност што пијалокот е помалку горчлив.

Бел чај - чаша или чаша?

Ако сакате чајот да го сервирате во чаша, за ова треба да користите чаши за чај. Но, белиот чај може да се ужива и во шолјата.

Бел чај - вреди да се знае

Вкусот на белиот чај не е секогаш ист: Во зависност од начинот на подготовка и историјата на употребениот чај, пијалокот може да има вкус на цветни, малку курва или горчлив или чаден. Можеби ќе бидат потребни неколку испитувања за да го пронајдете типот кој има најмногу вкус.

На нашата страница ќе најдете информации за сите алкохолни пијалоци, пива, вина и вистинскиот рецепт за вашите коктели. Дури и ако има потреба од повеќе информации за пијалоците, дефинитивно ќе ги најдете овде!

---