Бел и црн леб од нашиот ресторан за рецепти EinStückLand

Во нашата трпезарија EinStückLand, ние секогаш служиме вкусни, домашно печени лебови со сопствено натопување пред курсевите. За да можете и вие да уживате во нашиот леб дома, ви напишавме два рецепта и ги објавивме овде. Забавувајте се за печење.

состојки

1 кг брашно тип 405 1 коцка свеж квасец 500 мл топла вода прстофат шеќер нотка сол 1 кг темно брашно (напишано или 'рж) 1 коцка свеж квасец 650 мл топла вода сол шеќер

Белиот леб

Потребни ви се следниве состојки за белиот леб:

• 1 кг брашно тип 405
• 1 коцка свеж квасец
• 500 мл топла вода
• нотка шеќер
• прстофат сол

Ставете го брашното во сад и направете бунар во средината. Растворете ја коцката квасец во топла вода и внимателно ставете ја во бунарот. Потоа додадете шеќер и месете сè добро. Додадете ја солта малку подоцна додека месите и потоа оставете го тестото да нарасне со крпа во сад на собна температура околу 30 до 45 минути. Обликувајте го тестото во леб и печете го во загреана рерна на 180 ° C 35 минути. Завршено!

Црниот леб

За црниот леб ќе ви бидат потребни следниве состојки:

---