Бела цвекло - заборавена главна храна полна со витамини

Содржина Бело цвекло

Популарни производи од нашата продавница

Репката е всушност еден вид зелка. Понекогаш е познато и како репка, репка или стрниште. Тоа беше една од најважните основни јадења, особено во средниот век, но набргу беше заменета од компирот.

бела

Има релативно кратка фаза на раст, бидејќи се сее само во лето и се бере на есен.
Не само што содржи многу витамини, туку се карактеризира и со повеќе, важни состојки надвор.

Ако сакате да ја користите цвеклото во кујната, прво мора внимателно да ги измиете и исчистите. Во зависност од регионот и вкусот, тој исто така се лупи. Цвеклото има таканаречени билни лисја, кои обично се обработуваат во сецкана форма. Лисјата и стеблата на растението обично се готват како спанаќ или блитва. Тие главно се користат како состојка во чорби или супи во кои се користат силен вкус може да се расплетува. Можете исто така да го користите како гарнир за јадења со месо или риба.

Белата репка секако може да се јаде и сурова, но многу полесно се консумираат кога се готват, а исто така имаат и подобар вкус затоа што губат барем дел од горчливиот вкус за време на процесот на готвење. Цвеклото и денес се цени, особено во кујната во Рајнска област и во Вестфалија. Таму се користат стебленцата на лисјата, кои се користат за чорби или едноставно се барат на пареа.

Белата репка е а класично европско растение и исто така биле култивирани како храна главно во овој регион. Постојат и сорти репка кои веќе немаат цвекло, но ги заменуваат со силно изразени лисја. Особеноста е во тоа што тие покажуваат таков изменет раст само кога ќе бидат засадени блиску еден до друг.