Белење - хранливи материи, витамини и информации на прв поглед
Содржина белвица
Популарни производи од нашата продавница
Вајтинг се нарекува и Мерлан или Вајсилинг и припаѓа на семејството треска. Рибите од семејството треска се важни риби за јадење, вклучително и треска, бакала и поллак.
Појавата е во Атлантикот, во Северното и Балтичкото Море, Медитеранот и Црното Море.
Како и сите риби, белката главно обезбедува протеини. Тоа е посно риба и содржи малку маснотии и нема јаглехидрати. Витамини и елементи во трагови се достапни во различни количини.
- Покрај морската сол, морските риби се важен извор на јод. Јодот е важен фактор за одржување на функцијата на тироидната жлезда.
Белење - подготовка и употреба
Рибата содржи многу малку маснотии и затоа е популарна риба за храна. Бидејќи тој е во длабоки области околу 200 метри во близина на дното, тој обично е фатен со употреба на трал или земја.
Рибата се преработува индустриски во производи како што се прсти од риба или панети филети. Исто така се користи во производството на рибино брашно (добиточна храна).
Свежите филети достапни во специјализирани продавници може многу добро да се користат за чорби и рибни супи, но исто така и рибата да се ужива пржена.
Белење и квота за улов
Рибата е здрава и носи разновидност на масата - од перспектива на одржливост, сепак, желбата за риба може брзо да згасне. Поради прекумерниот риболов на риболовните подрачја, некои видови се загрозени, вклучително и белвицата.
Затоа, Комисијата на ЕУ повикува на воспоставување и усогласеност со квотите за улов, а во некои случаи дури и забрани за зафаќање во одредени области на северните води. Со цел да се обрне внимание на одржливоста при купување, препорачливо е однапред да добиете информации за статусот на ризик и да ги следите препораките од официјалните тела.
Преглед на хранливи материи од белците
отече
USDA: Треска врска
Европската комисија: Квота на Северно море и Атлантик линк
****