Бен; Домашно тесто за колачиња за сладолед од Jerери •
Признавам: Јас сум тотално зависен од Бен и ryери и кога нема сладолед дома, само го правам мојот омилен вкус: Тесто за колачиња.
| 400 | мл | Шлаг |
| 200 | мл | млеко |
| 2 | Компјутер. | Јајца |
| 120 | Г. | шеќер |
| 60 | Г. | путер |
| 80 | Г. | шеќер |
| 1 | Ккг. | ванилин шеќер |
| 70 | Г. | Брашно |
| 1 | Штипење | сол |
| 65 | Г. | Целото млечно чоколадо ситно сецкано |
| 50 | мл | млеко |
Тесто за колачиња
Се топи путерот и се мати со шеќер, ванилин шеќер и сол додека не стане пенлив. Додадете млеко, промешајте кратко. Измешајте го брашното со чоколадо и додадете ги течните состојки. Месете сè во цврсто тесто, завиткајте го во филм и оставете го да отстои во фрижидер околу 45 минути. Потоа обликувајте го тестото во ролна и формирајте мали топчиња.
За сладоледот изматете ги јајцата и шеќерот додека не станат многу пенливи. Ако сакате многу посебна нота, можете да додадете пулпа од 1 мешун од ванила. Победете го кремот додека не стане тврд и додадете во мешавината на јајца со млекото.
Потоа истурете ја смесата во производител на сладолед и преработете ја во мраз. Масата не треба да стане премногу тврда, бидејќи тестовите за колачиња исто така се преклопуваат на крајот.
Потоа ставете сè накратко во замрзнувач и по околу 1 час послужете го сладоледот.