Берба на зелена салата - вака работи
Марулата или зелената салата не можат да се доделат на одреден вид салата, но многу зелени салати може да се одгледуваат како зелена салата или зелена салата. Предноста тука е што не е отстранета целата зелена салата од креветот, туку само одредена количина индивидуални лисја што се потребни во кујната. Зелената салата се сече директно над земјата и расте повторно. На овој начин, една фабрика за зелена салата може да се бере постојано и со недели.
Сорти на зелена салата
Различни сорти
Берената или исечена зелена салата не е посебна сорта. Многу таканаречени салати со лисја можат да се одгледуваат и собираат на овој начин. Оваа група ги вклучува сите салати кои немаат глава, како што е случајот, на пример, со зелена салата или салата од санта мраз. Главната предност на салатите со лисја што можат да се соберат е тоа што на чинијата секогаш има голема разновидност на сорти. Затоа што ако се одгледуваат различни, различни вкусови, на пример на балкон или во креветот во градината, тогаш сите може да се мешаат заедно за да се направи вкусно јадење со салата. Предноста тука е што сите тие можат да се одгледуваат заедно во еден кревет. Сортите што можат да се одгледуваат како зелена зелена салата го вклучуваат следново.
- Дабов лист
- Јазик на елен
- Лоло Бионда
- Лоло росо
- Австралиско жолто
- Американско кафеава
Изберете салата
Берба на зелена салата
Особеноста на жетвата на извадени салати е, пред сè, дека растението зелена салата не е целосно отстрането од земјата. Значи тука се отстрануваат само индивидуални, добро развиени лисја и тоа само во потребната количина. На овој начин, остатокот од растението зелена салата може да продолжи да расте и повторно да формира нови лисја. Сепак, мора да се внимава да не се оштети центарот за тендери, во спротивно растението зелена салата не може повеќе да развива нови лисја. При изборот, треба да постапите на следниов начин.
берба
- отстранете ги надворешните, силни лисја
- овие можат да бидат отсечени
- Тука е можно и откажување
- растенијата на зелена салата се нежни, не е потребна сила
- изберете само онолку колку што е потребно
- Оставете ги таканаречените инстинкти за бркање на средина
Предноста на салатите за берење е што се зема онолку од растението колку што е потребно. Нема остатоци што можеби ќе треба да се отстранат во ѓубрето потоа. Идеално, хоби-градинарите рачно ги собираат нежните лисја од зелена салата. Тука треба да се внимава многу, така што растенијата да не бидат повредени и, во најлош случај, да не се формираат повеќе лисја.
Lactuca sativa var. Криспа, Лоло роса, Лоло Росо, исечена зелена салата, земи зелена салата
Време на берба
Timeетва време на зелена салата
Не може да се даде одреден временски период за берба на исечените и одбрани салати, бидејќи тоа зависи од сеидбата. Раните сорти, кои можат да бидат засадени во креветот од средината на мај, се подготвени за жетва од јуни. Бидејќи салатите не се отстрануваат целосно од креветот за време на бербата, тие можат да се користат околу шест недели. Но, најдоцна пред пукањето или пукањето на растението зелена салата, односно формирање цвеќиња, треба да се собере како целина. Бидејќи потоа лисјата стануваат горчливи и повеќе не се јадат. Се разбира, хоби-градинарите уште од самиот почеток можат да ја собираат зелената салата како целина, но ова има малку смисла, бидејќи лисјата продолжуваат да растат неколку недели. Од друга страна, подоцнежните сорти се сеат само директно во креветот во јуни и јули, а потоа можат да се собираат помеѓу август и октомври. Значи, следните времиња се вистински за берба на зелена салата.
Салата
Специјалност на зелената салата е тоа што зелената салата се бере како целина со едно сечење директно над земјата. Сепак, коренот останува во земјата, бидејќи по првата берба, од ова се формира второ растение, кое исто така може повторно да се собере на овој начин. Ако имате многу среќа, ќе се формира трета зелена салата од коренот што остана во земјата. Како по правило, сепак, две салати секогаш можат да се собираат со исечената зелена салата во интервал од околу четири до шест недели. Салатите се собираат на овој начин, особено за продажба на пазари или во супермаркет, бидејќи тие остануваат свежи подолго и затоа може да се собираат однапред.
Валеријанела локуста, зелена салата од јагнешко месо
берба
Берба на зелена салата
Нема потреба да се постапува со претпазливост при берба на зелена салата, како што е случај со зелена салата. Марулата е подготвена да се бере кога лисјата се долги десет до дванаесет сантиметри, околу шест до седум недели по сеидбата. Theетвата потоа се изведува на следниов начин.
- исечете со еден пресек околу два до три сантиметри над земјата
- срцето остава мора да запре
- ова гарантира втора реколта
Ако е многу жешко или ако марулата е на многу сончево место, може да пукне предвреме. Треба да обрнете внимание на ова, бидејќи во спротивно салатата ќе се јаде бидејќи ќе биде горчлива. Сепак, потрошувачката не му штети на вашето здравје.
Алатка
Ако зелената салата се сече, потребна е алатка за ова. Ова може да биде мал кујнски нож за прилично нежни растенија зелена салата, но треба да биде остар. За да се спречи влегувањето на бактериите во преостанатото стебленце, што може да спречи формирање на нови лисја, ножот исто така треба да биде чист. Затоа, се препорачува дезинфекција со чист алкохол од аптека. Ако целосно се исуши по дезинфекцијата, алкохолот нема да се пренесе во растението зелена салата.
Lactuca sativa var.crispa, бела зелена салата, исечена марула, извадена зелена салата
Лисна зелена салата
Harетва како сече или како салата за берење?
Исечете и берете салати се истите видови зелена салата. Но, начинот на берење е клучно. Салатите што се берат не треба да се собираат однапред. Бидејќи нежните лисја, како што се Лоло Росо или зелена салата од даб, не можат да го толерираат ако лежат подолго. Затоа, треба да се берат онолку лисја колку што треба да се јадат. Исто така е важно тука да се избере вистинското време; тие треба да се соберат од салатите кратко пред да се послужат. Изгледа поинаку кога салатите се сечат директно над коренот. Во таков случај, тие имаат подолг рок на траење и исто така може да се чуваат во фрижидер неколку дена. Затоа, секогаш треба однапред да размислите дали зелената салата треба да се исече или да се собере.
берба
- одберете индивидуални лисја само ако ги јадете директно
- зелената салата лежи подолго од жетвата отколку марулата
- ако зелената салата се заканува да пука, исечете го коренот
- потребни се само неколку количини, берба како зелена салата
Ако салатите се закануваат да пукаат, тие обично треба да се собираат претходно. Ако зелената салата се исече директно над коренот, како што е вообичаено со исечените салати, лисјата може повторно да никнат, кои потоа може да се користат како берба салати во кујната додека не се зреат повторно. На овој начин, сите салати со лисја што се одгледуваат во градината може да се собираат на начин што има смисла. Ова гарантира долга берба на свежи салати цело лето.