Берберис; Одгледување, употреба и лековити ефекти; Исцелување пракса
Барберис - витаминска бомба и рај на птици
Постојат околу 15 различни видови на берберис, првично само обичниот супер (Berberis vulgaris) бил роден во Германија. Името кажува сè: растението носи кисели бобинки, а пукањата покриваат долги зашилени трње. Затоа, грмушките се идеални како жива ограда за да се задржат провалниците. Птиците сакаат да ги создаваат своите гнезда во нив, бидејќи трње ги одвраќа предаторите.
Изглед на берберис
Овие се грмушки со ниска до средна висина. Лисјата се издолжени или имаат форма на јајце. Дрвото од берберис е кршливо и жолтеникаво, цветовите се мали и жолти и извонредно пчелно пасиште. Некои видови имаат црвено-црвени лисја, додека други имаат зелени лисја кои во есен стануваат жолти и црвени.
Плодовите со кисело вкус на берберис содржат многу витамини. (Слика: лепатриот/fotolia.com)
Кисели бобинки
Грмушките формираат сферични бобинки од црвена до скоро црна боја, кои во Иран припаѓаат на националното јадење Сереск Поло; во североисточен Иран годишно се собираат 4.500 тони од тоа. Персиската сорта Асперма не содржи никакви семиња и затоа е лесна за обработка. Бобинки имаат сладок и кисел вкус и содржат многу витамин Ц и околу 6% киселост - оттука и киселиот вкус.
Во Германија, бобинките традиционално се користеа како желе, како арома за чаеви и како ликер. Берберис се сметал и како лековито растение и се користел при поплаки на гастроинтестиналниот тракт, како и болести на црниот дроб и жолчката.
Посакувана култура
Соуердорн не е дел од дневното мени во Германија. Ова главно се должи на фактот дека локалното овошје има семе, и затоа е тешко да се добие родот на малите бобинки. Покрај тоа, болните трње значат дека треба да ги береме бобинки само со ракавици - и тие пробиваат дури и обични нараквици за градинарство.
Во спротивно, грмушката е многу погодна како корисна фабрика за распределена градина, затоа што не бара никакви барања. Во принцип, фабриката го сака сонцето, но исто така успева во делумна сенка или дури и во сенка.
Сè што ви треба е пропустлива почва со минимум хумус. Во спротивно, почвата може да биде кисела или алкална, сува или влажна.
Жива ограда од трње
Барбери служат како жива ограда, на зелени површини или за украсување гробови. Тие се ефикасни да ги чуваат кучињата скитници или мачки надвор од градината.
Во природна градина, фабриката не треба да недостасува во ниедна жива ограда и визуелно многу добро се хармонизира со глог, огнен орев и лав во однос на големината и својствата. За птиците е една од највредните грмушки: Грмушките се скоро зависни од бобинки и оваа земја од млеко и мед им нуди место за гнездење како засолниште.
Грмушката припаѓа во секоја природна градина бидејќи им нуди одлична заштита на птиците. (Слика: stas_malyarevsky)
Совет: лесно можете да чувате храна за птици без мачки со поставување куќа за птици на колона во грмушка од берберис или со закачување силоси за храна во грмушка.
одржување
Бидете внимателни со трњето: Носете работни ракавици со гумена заштита или уште подобро, специјални нараквици за роза. Овие можете да ги набавите во продавниците за градинарство. Кога садите морето, најдобро е да ја покриете почвата со дебел слој на прекривка од кора. Не е задоволство да се собираат несакани билки помеѓу трнливите гранки.
Барбините толерираат радикални парчиња и се идеални како грмушки од жива ограда. Ако засадите мала грмушка, треба да ја скратите за една третина, така што да се разгранува добро.
Грмушките лесно може да се исечат со тримери за жива ограда, по можност еднаш на крајот на летото. Можете да изберете скоро каква било форма и големина без растението да го преземе ова дело.
Медицински својства на берберис
Бобинки се богати со витамин Ц, лимонска киселина како јаболкова киселина и калиум. Овошните киселини го чистат стомакот. Плодовите предизвикуваат потење, раствораат слуз и делуваат против бактериите.
Може да се користат по заразни болести, за зајакнување на организмот, против забоболка и проблеми со дишењето, како и за вознемиреност во стомакот, како и за инфекции на мочниот меур, берберис е испробан лек.
Плодовите можете да ги исушите и да ги земате како витамин капки во зима или да додадете мешавини од чај и да ги користите за да направите пире или џем. Ако имате забоболка, може да го истриете болното место со овошен сок.
Кора од корен
Кората на коренот има уште поголем ефект од плодовите. Треба да се воздржите од тоа сами да го пробате, бидејќи лисјата и корените содржат алкалоиди и се малку отровни. Подобро е да користите препарати (на пример капсули) што можете да ги набавите во аптека.
Кората на коренот помага против запек, поплаки на жолчката, гасови, губење на апетит, висок крвен притисок, мами и проблеми со циркулацијата, како и против проблеми со црниот дроб, како и против проблеми со менструацијата, бидејќи ја промовира циркулацијата на крвта. Сепак, предозирање може да доведе до повраќање, дијареја, болка во бубрезите и крварење од носот.
Плодовите на берберис лесно може да се преработат во џем, но исто така се соодветни, на пример, како зачини за јагнешко или пилешко. (Слика: Африка студио/fotolia.com)
Јадете берберис
Сувите или свежите берберис се погодни како Леќата за јагнешко ражеј, кускус, ориз и пилешко и добро се комбинираат со шафран, бадеми, ореви и сладок компир. Нивната висока киселост оди добро со јадења од дивеч, како што е печено месо од лов или седло на зајак. Со колачи, десерти или колачи, бобинки особено го придружуваат темното чоколадо. (Д-р Уц Анхалт)
Информации за авторот и изворот
Овој текст е во согласност со барањата на специјалистичката медицинска литература, медицинските упатства и тековните студии и е проверен од медицински професионалци.
Важна белешка:
Овој напис е наменет само за општи упатства и не треба да се користи за само-дијагностицирање или само-третман. Тој не може да ја замени посетата на лекар.