Бернд Мејер - против неразумната кауза; третман
Мултиплекс склероза Веројатна причина и ветувачки третман
во превод на Детлеф Нојман
Мултиплекс склерозата е автоимуно заболување при кое имунитетниот систем ги оштетува ткивата на централниот нервен систем. Болеста е резултат и од генетски и од надворешни фактори. Студиите на идентични близнаци покажуваат дека МС се развива само кај генетски подложни лица во врска со едно или повеќе надворешни влијанија.
Ширењето на МС создава голем број важни ограничувања во толкувањето на надворешниот фактор што може да се смета за главна причина за МС. Ширењето на болеста е многу нерамномерно и се јавува првенствено во САД, Канада, Западна Европа, Нов Зеланд и Австралија, каде што инциденцата е генерално поголема од 50 на 100.000 луѓе. Исто така, постои забележителна поделба север-југ во овие зони, со поголема инциденца на МС во повисоките географски, умерени области. Исто така, постојат значителни разлики во инциденцата и појавата на МС во одделни земји.
Други важни ограничувања се ненадејното зголемување на инциденцата на Фарските острови по окупацијата од страна на британските сили во Втората светска војна и фактот дека престојот на Хаваи го зголемува ризикот од МС кај луѓето од јапонско потекло, истовремено намалувајќи го ризикот за белци од европско потекло . Студиите исто така покажаа дека МС не може да се пренесува преку контакт од човек на човек или трансфузија на крв. Конечно, МС е модерна болест која се појави пред околу 175 години. Оттогаш појавата постојано се зголемува.
Различните сомнителни надворешни причини за МС може да се споредат со податоците за фреквенцијата на појава за да се види дали тие одговараат на различните дефекти. Со исклучок на една, сите сомнителни причини, вклучително и оние на специфичен патоген (вирус или бактерија) или општ патоген (на пример, вирус на грип), можат да бидат исклучени, во зависност од нивната некомпатибилност со утврдените наоди. Единствениот надворешен фактор што може разумно да ги покрие сите ограничувања на почетокот е диетата.
Главната прогресија на МС се заснова на уништување на крвно-мозочната бариера (БББ) и навлегување на активирани и инактивирани имунолошки клетки во централниот нервен систем (ЦНС). Овие клетки предизвикуваат различни имунолошки реакции кои на крајот ја уништуваат миелинската обвивка околу нервните жици. Губењето на миелинот резултира со разни физички неуспеси, кои се зголемуваат како што напредува уништувањето на миелинот.
Нутриционистичките фактори кои можат да играат улога во ваквата прогресија на болеста се голтање на преосетлива храна и големи количини на заситени маснотии.
Преосетливоста на храната ја намалува ефикасноста на крвно-мозочната бариера преку реакции на тип I (активирање на базофили и мастоцити) и тип III (оневозможување на имуните комплекси). Т-клетките се активираат против протеините на ЦНС (реакција тип IV) и со молекуларна мимика на сопствени протеини на ЦНС со протеини од храна надвор од ЦНС и со изложеност на автореактивни Т-клетки од претходно депонирани ЦНС-протеини и последователен премин на имунолошки елементи преку оштетениот BHS. Заситените масти придонесуваат за процесот на болеста промовирајќи формирање на микроемболизами, кои исто така ја оштетуваат BBB.
Голем број индивидуални резултати покажуваат дека многу пациенти биле во можност да постигнат или трајна ремисија или значително забавување на процесот на болеста со промена на нивната исхрана, вклучително и изоставување храна за преосетливост и во голема мера намалување на нивната потрошувачка на заситени масти.
Најчеста храна што предизвикува имунолошки реакции, и на крајот МС, се млечни производи, житарици, јајца, квасец и мешунки. Сите овие намирници се релативно нови во исхраната на човекот и се генетски тешки за некои лица да ги толерираат. Постојано зголемување на инциденцата на МС во текот на изминатите 50 години зависи од зголемената потрошувачка на овие проблематични намирници поради популарноста на „брзата храна“.
Најефективен третман за МС е да се избегнат сите млечни производи, житарици, јајца, квасец и мешунки и сите јадења што се преосетливи на IgE и IgG4 по тест за алергија на крв. Внесувањето на заситени масти треба да биде ограничено на помалку од 15 грама на ден, додека внесот на полинезаситени масти, кои содржат омега 3 и омега 6 масни киселини, треба да се зголеми. Голем број на средства за поддршка како витамини, минерали, антиоксиданти и масла се исто така неопходни за заздравување и зајакнување на BBB, ткивата на ЦНС, имуните клетки и цревниот intestид. Строгото придржување кон овие режими на исхрана сигурно ќе значително ги намали или елиминира рецидивите и ќе резултира со делумно или целосно закрепнување.
Ниту едно истражување не се спонзорира или презема во врска со односот помеѓу нутриционистичките фактори и МС. Ова е многу жално и сигурно не е во најдобар интерес на пациентите со МС. Претставниците на општеството за МС треба да бидат свесни за витално важната врска помеѓу исхраната и МС и за потребата од поддршка на истражувачките напори во оваа област. Итно е потребно големо клиничко испитување за да се докаже ефективноста на диетата без храна за преосетливост и со малку заситени масти.