Без чудно дете одбива да јаде месо и зеленчук
Одбивањето да се јаде месо и зеленчук не е изолиран проблем, а каприциозните деца ја тестираат креативноста на своите родители. Доаѓаме на ваша помош со совети кои ќе ви помогнат да го убедите замајливиот малце да јаде здрава храна со задоволство, заедно со информирани препораки од нутриционистот.
Одбивањето да се јаде месо и зеленчук не е изолиран проблем, а каприциозните деца ја тестираат креативноста на своите родители. Доаѓаме на ваша помош со совети кои ќе ви помогнат да го убедите мачниот маж да јаде здрава храна со задоволство, заедно со информирани препораки од нутриционистот.
Децата и нивната претпочитање на слатки вкусови
Луѓето се раѓаат со предиспозиција за сладок вкус; сите други вкусови (солено, кисело, горчливо) вклучуваат период на сместување. Постои јасно објаснување за претпочитањето на слатките: некои горчливи или кисели материи се отровни или не јадат, додека само неколку слатки јадења имаат ист ефект. Пред стотици илјади години, нашите претци кои јаделе кисела или горчлива храна почесто умирале, па затоа претпочитањето сладок вкус е дел од механизмот за преживување кој се пренесува од генерација на генерација. Така можеме да разбереме дека кога детето не го цени вкусот на зеленчук или месо, тоа не го прави од лоша волја или намерно - отфрлањето на непознати вкусови е наследна карактеристика.
Како можете да го убедите вашето дете да ја консумира оваа храна толку важна за неговиот развој, без време на јадење да стане можност за дискусија? Ние детално објаснуваме подолу, а за повеќе детали за здравата и урамнотежена исхрана одете овде.
Решенија за убедување на детето да јаде зеленчук
Започнете да му давате зеленчук со сладок вкус, како што се грашок или моркови. Оние со силен и кисел вкус (спанаќ, аспарагус и бриселско зелје) треба да му се понудат на детето кога јаде зеленчук е дел од рутината.
Го менува изгледот и текстурата на зеленчукот - пробајте пасиран зеленчук со сирење, претставен во форма на ќофтиња или ав гратин. Зеленчукот може да има различна текстура, а оние што можеби не ги сметате за интересни, ги интересираат многу.
Дајте му на вашето дете слобода да избере - постарите деца може да бидат прашани за тоа како го ценат зеленчукот. Земете го предвид неговиот одговор. Можете да подготвите пица заедно, а тој ќе избере додатоци (меѓу кои, секако, ќе вклучите домати, печурки, кромид, пченка, модар патлиџан, свежо зеленило, во зависност од возраста)
Бидејќи сетилото за мирис е поразвиено отколку кај возрасните, изберете зеленчук со послаб мирис како тиква и тиквички, авокадо, компири, грав, моркови, пченка
Обидете се да го проширите вашето искуство со храна без да се фокусираме само на самата храна, но и на останатите работи што ги нуди. На пример, можете да го вклучите вашето дете во процесот на одгледување и одгледување на состојките (ако имате простор за мала градина), но особено во процесот на готвење. Секако, јадење што излезе од неговите раце е исто така вкусно.
Дајте пример што треба да го следите . Дозволете му на детето да ве види како јадете растително јадење. Подгответе нешто што ви се допаѓа и јадете го со ентузијазам. Во одреден момент ќе го разбудите интересот на каприциозното малечко.
Исечете го зеленчукот на креативен начин, користејќи забавни форми или наредете ги на чинија на интересен начин. Децата исто така ги привлекува презентацијата на храната. Еве неколку креативни идеи за рецепти овде кои сигурно ќе го убедат секое дете да го јаде прекрасниот зеленчук со задоволство.
Последниот совет, НЕ СЕ ОТКАЖУВАЈ! Дури и ако некој зеленчук не е прифатен, продолжете да го нудите. Наместо да ги замените, обидете се да експериментирате со широк спектар на креативно подготвен зеленчук. Но, не заборавајте на основното правило во исхраната на децата: тие мора да добијат приближно нова храна 6-10 пати пред да го прифати и потроши. Со моделирање на добри навики во исхраната и постојано обезбедување здрави производи, детето на крајот ќе научи да проба и да јаде зеленчук.
Решенија за убедување на детето да јаде месо
Мека и влажна текстура или тврда и крцкава. Текстурата е значаен критериум кога станува збор за храна што вашето дете ја одбива. Обидете се да го направите апетитот, но особено да откриете која од двете опции ја претпочита вашето дете. За мека текстура на месото, обидете се да го маринирате, а за крцкаво, испечете го во рерна.
Вкус. Месото е често суво, а понекогаш и невкусно, па обидете се да го засилите неговиот вкус со додавање сирење, кикирики (ако не сте алергични на оваа храна) и сос. Солта треба да се користи малку по 1 година.
Мали каснувања. Ц опии обично гризат големо парче месо, а потоа жалат затоа што е тешко да се справат. Или, тие почнуваат да џвакаат и се чувствуваат презаситени од долгиот период што им е потребен. Започнете со мали парчиња и зголемете ги како што се навикнувате.
Ceитарките се клучот за успехот, без разлика дали станува збор за леб или кој било друг производ направен од житни култури. Послужете го месото во стап, на пица или во сендвичи, за постари деца.
Сосовите ги маскираат вкусот и текстурата . Првично, тие се одлучуваат за едноставни сосови, подоцна преминувајќи кон сложени комбинации и состојки.
Опишете ја храната на смешен начин . Или измислете луди имиња за секоја состојка, или обидете се да најдете интересни имиња за садовите. Кога оброкот е релаксирачки и бара пријатна врска, храната што се служи е многу поценета.
Користете кулинарски огномет . Користете чепкалки за заби, стапчиња за сладолед или ражничи со доверба (во зависност од возраста), бидејќи сите овие додатоци се фактор за деца и лесен за употреба.
Не заборавај вклучете го детето во подготовката на оброкот . Малиот може да стави чинии и прибор за јадење, може да ги измие или исече состојките, важно е да почувствувате дека тоа е дел од целиот процес на подготвување на оброкот, да ја препознае важноста на моментот и да почувствува дека го донел својот придонес.
Ако вашето дете постојано одбива да јаде, разговарајте со вашиот педијатар и побарајте совет за неговата исхрана, како и тестови за да ги идентификувате недостатоците во исхраната.
Совет на специјалист
Михаела Костин, Тренер за здравство и живот, ни ги даде следниве совети:
Правилата за здрава исхрана за деца, во согласност со нивната возраст, се неопходен услов за хармоничен развој на телото, зајакнување физичка и когнитивна способност. Однесувањето во исхраната мора да се совлада детството, на таков начин што ќе обезбеди да подготвиме иден возрасен човек способен да одговори на кулинарските предизвици и придобивки.
Препорачана диета за новороденче тоа е природна диета, со мајчино млеко, најсоодветна за неговите нутриционистички потреби. Може да размислиме и за вештачко хранење, кога има одредени контраиндикации или не постои можност за доење. Така, можеме да се фокусираме на кравјо млеко, од кое добиваме повеќе деривати на млеко во прав, прилагодени на биолошките потреби на бебето.
Помеѓу 1-3 години, енергетскиот ритам се зголемува кога децата почнуваат да стануваат поактивни. Затоа, може да се воведат сложени јаглехидрати кои ја обезбедуваат потребната енергија, влакна, витамини и минерали.
Помеѓу 4-6 години, исхраната на децата се приближува кон потребите на возрасно лице, избегнувајќи храна премногу солена и зачинета. Тоа е возрасна група обележана со интензивна активност што детето ја извршува.
За деца на училишна возраст, особено е важно да се осигураат доволна калорична диета со квалитативни нутриционистички фактори.Протеините ќе се носат главно од храна од животинско потекло, и јаглехидрати од зеленчук и овошје.
Земајќи ги предвид горенаведените спецификации, како родители, ние мора да осигураме дека планот за јадење на детето е прилагодени на неговиот животен стил и преференциите на храната. Децата секогаш ќе имаат силно гледиште и ќе одбијат одредена храна, можеби во принцип или затоа што не им одговара. Важно е да бидете сигурни дека потребата за витамини и хранливи материи е прилагодена на неговите потреби.
Како работен метод, можеме да започнеме едукација за храна од рана возраст моќта на примерот. Децата имаат тенденција да копираат навики, па затоа, пред сè, мора да бидеме дисциплинирани. Подоцна, можеме да користиме метод на боја да се направи менито да изгледа што е можно попривлечно. Во зависност од нивните преференции во боја, можеме да се прилагодиме и да добиеме поволен одговор. Тогаш се препорачува да се готви со нив, да им се даде можност да бидат дел од целиот процес, кој подоцна ќе го асимилираат и продолжат.