Без лактоза, без шеќер или веган Како децата се под стрес со диети - знаење - Штутгарте
Без лактоза, без шеќер или веган Како децата се под стрес со диети
Сè повеќе родители ги хранат своите деца без лактоза, без шеќер, веган или глутен. Без основана дијагноза од специјалист, ова може да доведе до значителни нарушувања.
Штутгарт - Во светот на Фридрих има само сладолед од ванила. Чоколаден сладолед? Сладолед од банана? Овие сорти не постојат за старо три години. Во суштина, сладоледот од ванила е нешто како откритие за него: мајката на Фридрих, Ина (името се смени) го хранеше својот син исто толку без шеќер, две и пол години. Јагодите исушени од замрзнување беа највисоки во емоциите. Потоа дојде градинката. И со него родендени на децата.
„Ако некое од децата имаше мафини со него, Фридрих веднаш рече дека не е гладен“, вели Ина. Малиот ги интернализирал правилата на неговата мајка на таков начин што го правел тоа без колачи самостојно за да не направи ништо лошо. „Тоа беше многу лошо за него - страдаше од исклучување“, вели Ина. Затоа, таа започна да прави мали отстапки за да внесе шеќер во исхраната на нејзиниот син. Да му подарам парче торта на неговиот роденден. Топче сладолед од ванила признајте на топол летен ден.
Без лактоза, без шеќер, вегански, без глутен: сè повеќе родители избегнуваат одредена храна или состојки кога ги хранат своите деца. Здружението на педијатри кои се специјализирани за гастроинтестинални заболувања веќе зборуваат за „диетална реклама“: „Постојат разумни диети и има диети чисто мистични“, вели Мајкл Мелтер од Здружението за детска гастроентерологија и исхрана (GPGE) ) Тој предупредува: драстични промени во исхраната - како што е диета без глутен или изоставување на одредени видови шеќер - може да доведе до значителни нарушувања кај децата без основана дијагноза од специјалист.
Таканаречените „ослободени од“ производи не се поздрави од вообичаената храна
Затоа што без оглед дали станува збор за шеќер, млеко, пченица или производи од животински протеини: Ретко е разумно да се избегнува одредена храна. Таканаречените производи „ослободени од“ не се поздрави од нормалната храна, потврдува германското друштво за исхрана (ДГЕ). Наместо тоа, алтернативните производи обично се многу пати поскапи.
Освен тоа, абдоминалните проблеми како што се болки во стомакот, запек, дијареја или гадење кај децата можат да имаат различни причини - тие не се нужно предизвикани од одредена храна. Стресот може да игра улога, желбата за поголемо внимание - на пример по разводот на родител - и нормални дигестивни нарушувања, како што се среќаваат кај возрасни, исто така, може да се појават кај деца.
Аксел Енингер во својата пракса редовно доживува дека многу родители се обидуваат да држат диета, на пример, да ги држат своите деца подалеку од млеко или производи од пченица. „Ова сега е чест и, навистина, зголемен проблем и за нас“, вели Медицинскиот директор за детска и адолесцентна медицина во Олгахоспитал во Штутгарт.
Нема што да се каже против обидот за одредени диети за да се открие дали на детето му е подобро без храна: На пример, вели Енингер, можете да пробате диета без лактоза - конкретно и за одреден временски период. „Но, важно е да го направите тоа на ограничен начин“, вели Енингер. Дека не му наметнувате едно, по друго, ограничување на вашето дете, „така што тие во одреден момент ќе јадат само моркови и компири“.
Нутриционистичките трендови не се лесни за управување со децата
Во никој случај, детето не треба да претрпи недостатоци во исхраната преку обиди за диета. Овие можат да доведат до физички, како и ментални нарушувања - на пример, како резултат на недостаток на витамин Б-12 како резултат на веганска диета, без потребните додатоци на Б-12. Но, Енингер може да разбере дека тоа ќе се случи. „Родителите знаат добро“, вели тој. „Вие сте очајни кога вашето дете има проблеми со стомакот и пробајте сè што е можно.
Сепак, родителите кои се сомневаат дека нивното дете не толерира глутен, треба повеќе да одат на лекар директно наместо да пробаат сами дали избегнувањето храна како што се тестенини или леб ги намалува симптомите. „Бидејќи антителата во крвта исчезнуваат по некое време на диета без глутен, правењето без тоа ја отежнува дијагнозата на целијачна болест, т.е. нетолеранција на глутен“, објаснува Енингер. Покрај симптомите на физички недостаток, тој гледа друга опасност за децата на кои не им е дозволено да јадат одредени производи: „Тие ја губат забавата со јадење и не научуваат нормален пристап до храна“.
Јана Рикерт-Johnон, професор по социологија на храна на Универзитетот во Фулда, исто така, го гледа овој проблем. „Во моментов има возбуда за храна и исхрана“, вели Рикерт--он. Нивното објаснување: Нутриционистички трендови како што се веганската диета или диетата од камено доба - исто така позната под клучниот збор Палео - се засноваат на принципот на намалување. „Оставањето храна ветува излез од зголемената комплексност на нашето современо општество, преполното снабдување со храна“, вели Рикерт-Johnон.
„Децата често се пренатрупани“
За децата, сепак, не се лекуваат со овие нутриционистички трендови - особено кога - како кај тригодишниот Фридрих - има моменти на исклучување; На пример, на детето не му е дозволено да јаде мафини за роденден на неговиот најдобар пријател или најдобар пријател во градинка.
Во такви случаи, објаснува Рикерт-Johnон, децата стојат помеѓу два фронта: Од една страна, тие сакаат да бидат препознаени од деца на иста возраст, но од друга страна, тие исто така сакаат да се врзуваат со своите родители, кои ја диктираат диетата. „Децата честопати се презаситени од фактот дека диетата дома е сосема поинаква од онаа во градинките“, вели Рикерт-он. „А потоа да ги бранам од своите врсници.
Истражувачите за исхрана сега се загрижени и за можните долгорочни последици. Тие разговараат до кој степен ваквите форми на исхрана кај децата можат да бидат порти за патолошки форми како што се анорексија или булимија. „Дали ова ќе се случи или не, зависи од тоа колку долго и колку постојано се практикуваат одредени диети“, вели Рукерт-Johnон.
Генерално, таа се залага за поголема леснотија во справувањето со исхраната. „Добро е што луѓето сè повеќе се борат со тоа од каде доаѓа храната и што содржи“, вели нутриционистичкиот социолог. Сепак, радоста од јадење не треба да се губи: „Не е корисно да им се дава грижа на совест на децата додека јадат“.
Што родителите можат да внимаваат кога станува збор за исхраната
Разновидноста е сè и крајно за Аксел Енингер, медицински директор за детска и адолесцентна медицина во Олгахоспитал Штутгарт: „Децата треба да имаат разновидна диета.“ Наместо многу преработена храна како готови производи, тој ги советува родителите да нудат сурово овошје и зеленчук.
Родителите можат да послужат како примери за оброци заедно на масата. Треба да се забележат прекини помеѓу оброците, вели Енингер: „Многу деца веќе немаат добро чувство дали се гладни или сити“.
Децата треба да добиваат слатки само во умерени количини, вели Енингер. Тој препорачува грст најмногу секој ден - „се разбира врз основа на раката на детето“.
Главниот пијалок за деца - како и за возрасните - треба да биде вода. Незасладените чаеви се уште еден извор на течности.