Без леќа и грав - доволно протеини како спортист за вегански форум

Без леќа и грав - доволно протеини како спортист?

Придонес од без леќи »3 март 2017 година 12:36

Вегетаријанец сум неколку месеци и сега сакам да се обидам да бидам повеќе веган (од морални, но и здравствени причини!).

Како спортист, секогаш внимавав на протеините. Не претерувајте со шејкови, туку да добиете околу 1,5 g/KG со храна. Но, во моментов јас сум во прашање нешто за себе. Дали навистина ви треба толку многу? Зарем 0,8 не е исто така доволен за спортистите? Но, дури и со помалку: Може ли да добијам доволно протеини и избалансирани аминокиселини без леќа и грав? Затоа што за жал воопшто не можам да толерирам леќа и грав (синдром на нервозно дебело црево). После Чили Син Карн, денот ми заврши (гас со часови во ноќта - без оглед како го оставам да отече или готви).

Дали некои од вас исто така чувствуваат дека не јадете грав и леќа и дека сепак консумирате доволно и разновидни протеини? Со ореви, семиња и во умерена количина на соја може да биде можно. Rainито има и некои, дури и ако не се со толку висок квалитет.

Придонес од нелитички »3 март 2017 година 1:34 часот

тоа е секогаш прашање со „потреба“ или „доволно“.
дефинитивно ќе добиете здравствени проблеми со 0,8гр/кг - но особено ако правите тренинг со тегови, веројатно ќе паднете од вашите можности (како мене, патем, претпоставувам)

Се разбира, како што веќе споменавте, постојат и други снабдувачи на растителни протеини, освен мешунките.
Но, тогаш - како што исто така истакнавте - прашањето со биолошка вредност. Повеќето носачи на протеини кои не се мешунките имаат тесно грло во есенцијалната аминокиселина лисинд, додека тие се особено богати со метионин - со мешунките е токму спротивното, па оттука и препораката да се комбинираат и во еден оброк или барем во текот на денот. така што нивната „најслаба алка“ се компензира едни со други.
Исто така, постојат неколку намирници растителни кои имаат добро избалансиран профил на аминокиселини. ова вклучува соја и псевдо-зрна (амарант, леќата, киноа).

како е - дали се обидувате да го задржите внесот на калории на ниско ниво или напротив? Ако е второто, тоа е секако полесно, затоа што тогаш не мора да се потпирате толку многу на храна богата со протеини.

неколку тука на форумот имаат залихи на лизин и направете го тоа на храна богата со метионин - исто така можност. ^^

Придонес од RoadOfBones »3 март 2017 година 9:47 часот

Дали некогаш сте го користеле следниов метод за бел грав:
Донесете го зрното да зоврие во вода со малку вар со сол, неколку лисја жалфија, чешне лук и кромид (во големи парчиња) (само накратко).
И потоа оставете го да врие нежно на многу тивок оган.
1- 1,5 ч
Многу благ метод од тосканска книга за готвење.

Што е со тофу?

Нешто погодно за ова - ве молиме, не го сфаќајте лично, но тоа е сериозна работа: https://youtu.be/aPCUkZcBeyM

Придонес од без леќи »3-ти март 2017 година 10:29 часот

Ви благодариме за вашите одговори!

Да, јас исто така тренирам тегови и токму таму е нормален поглед на протеините. Сепак, како што реков, имам претпоставка дека е можно и со помалку (јас сум тврд работник и по природа не сум горила) и честопати е претеран овде. Главно затоа што имам синдром на нервозно дебело црево и цревни бактерии само во капсули не беа доволни. Можеби особено животинскиот протеин ја исфрли цревната флора од рамнотежа во поголеми количини?

Лизин е исто така во ореви, па дури и сеитан. Добивањето до 1500 (73 кг) воопшто не е проблем, како што гледам.

За среќа, можам да толерирам соја во умерени количини

Ви благодариме за рецептот. Но, пред сè внимавам. Последните неколку пати не беа убави! Нема ли тука вегани кои целосно прават без грав и леќа? Можеби моето варење навистина треба прво да се обнови со помалку протеини?