Без палмино масло за земјоделски животни »- земјоделец од Швајцарија
Програмата „Рундшау“ на швајцарската телевизија известуваше за употребата на контроверзното палмино масло во добиточната храна. Минатата година 5000 тони завршија во сложена храна. Здружението на земјоделци сега бара да се отстрани палминото масло. Најголемиот производител на сложена храна во Швајцарија, Фенако, го поддржува ова барање. Со видео
Палминото масло може да се најде во многу видови храна. Во 2016 година, околу 30 000 тони беа увезени во Швајцарија и преработени. Над 80 проценти од ова го користи прехранбената индустрија. Но, многу увезени производи содржат и ефтино палмино масло.
„Не знаевме“
Околу 5000 од увезените 30000 тони палмино масло завршуваат во мешавини на добиточна храна. Ова е непријатна состојба за Здружението на земјоделци во Швајцарија, кое заедно со еколошките групи се бори против либерализацијата на увозот на палмино масло од Малезија. Увозот на ова масло е сомнителен, тврдат организациите на земјоделците заедно со организациите за развој и потрошувачи. Затоа тие бараат палминото масло да биде изземено од договорот со Малезија. Ова, од друга страна, нема да биде потпишано без отстапки.
Маслото од југоисточна Азија се користи, меѓу другото, од млекопроизводители, објави „Рундшау“: „На млечните крави со високи перформанси им се дава концентрирана храна со контроверзното палмино масло за да се зголеми приносот на млеко“, според ТВ-станицата. „Непријатно ни е од тоа. Не знаевме “, рече претседателот на здружението на земјоделци Маркус Ритер во средата вечерта во„ Рундшау “. Палминото масло во добиточната храна не беше прогласено за такво. Во описот на рецептот може да се најдат само зборовите „растително масло“ или „растителни масти“. Производи од палмино масло може да се најдат во храна за млечни говеда, во секторите свињи, живина и теле.
Репка наместо палмино масло
Здружението на земјоделци сега бара алтернативи. „Капката семе од репка е нашиот приоритет“, вели Ритер. Во коминике во четвртокот само здружението на земјоделци потенцираше дека палминото масло нема место во добиточната храна. „Швајцарските земјоделци не сакаат палмино масло во добиточната храна“, е јасна порака. Здружението на земјоделци ги повикува производителите на добиточна храна да отстранат палмино масло од своите рецепти.
Fenaco, најголемиот производител на мешалки за храна (Melior, UFA) во Швајцарија, го поздравува ова барање. „Во секторот за добиточна храна, Фенако во моментов испитува одржливи алтернативи на палминото масло“, се вели во четвртокот во коминикето. Земјоделската група е скептична во врска со барањето на здружението на земјоделци палминото масло да се замени со локално масло од репка.
Фенако: Палминото масло сочинува 8 проценти
„Одржливи алтернативи на палминото масло од швајцарското производство не се достапни во доволни количини. На пример, целото домашно производство на швајцарска семе од репка во форма на масла и масти е во полна побарувачка од прехранбената индустрија “, објаснува Фенако. Палминото масло што се користи во сложената храна е сертифицирано според спецификациите на организацијата за заштита на животната средина WWF. RSPO го класифицира палминото масло „експлицитно“ како одржливо. Од сите животински и растителни масти кои се увезуваат за производство на сложена храна, палминото масло сè уште сочинува околу 8 проценти во Фенако.
3000 хектари повеќе силување
„Производителите на сложена храна во Швајцарија се подготвени да се одречат од употребата на производи од палмино масло, ако тоа го побараат нивните клиенти, сточарите“, напиша во четвртокот од здружението на швајцарски производители на сложени добиточни животни (VSF). Последицата е, сепак, повисоки цени на добиточната храна за сопствениците на животни, забележува ВСФ.
Здружението на земјоделци бара замена за палмино масло да се произведува во Швајцарија. Тој мисли на силувањето. Заменувањето на производите од палмино масло со швајцарско масло од репка ја зголемува цената на годишните набавки на сложена храна за сточари од Швајцарија за 1,2 до 1,5 милиони франци, појаснуваат производителите на сложена храна. Областа на репка во Швајцарија, исто така, ќе мора да се прошири за околу 3000 хектари. „Заради дадените услови во областа и циклусите на одгледување во обработливото земјоделство, тоа тешко може да се постигне на краток рок“, појаснува VSF. Количините треба да се обезбедат во целост со увоз на масло од репка.
Палмино масло: најдобро го толерираат кравите
Но, зошто се користи палмино масло во добиточна храна? „Палминото масло е најдобрата маст за варење на желудникот на кравата“, рече Маркус Вишар од „Ербо Спрајтек АГ“ од Буцберг во Берн до „Рундсхау“. Можете да ја нахраните кравата поздраво, таа ќе живее подолго, вели Висхар. Компанијата преработува стотици тони палмино масло секоја година. Го произведува производот АЛИкон, додаток на концентрат за млечни крави.
Пред кризата со БСЕ се користеше животинска маст. Сега се обложувате на палмино масло. Ербо веќе се обиде да произведе АЛИкон со масло од репка. Но, европската нафта беше прескапа за клиентите, рече Висхар. Цената на таков производ е поскапа од 15 до 20 проценти.
Швајцарија и Малезија преговараат за договор за слободна трговија. Земјоделството е исто така важен дел. „Барањата на Малезија за пристап до палмино масло на пазарот се загрижувачки“, предупреди Швајцарското здружение за силен сектор во земјоделството и храната (Салс) минатата есен. Нарачала студија. Во случај на значително намалување на тарифите за палмино масло, производството на семе од репка во Швајцарија би се намалило за 40 проценти, па заклучокот. За земјоделството ова би значело загуба од 26 милиони CHF. Производството на силување HOLL би било особено погодено. Ова семе од репка се користи во прехранбената индустрија. Бидејќи има слични својства на палминото масло, се заканува да биде заменето со палмино масло.