BfR - Може ли човечкото суштество; Инфицирајте се со МРСА преку храна
Досега се опишани само неколку случаи во кои инфекцијата со МРСА кај луѓето може да се најде во храната. Во неколку познати случаи, храната била контаминирана од заразени лица. Нудат многу храна S. aureus нема поволни услови за живот, така што микробот не може да се размножува во него. Во принцип, целата храна термички обработена како што е пастеризирано млеко, печено или варено месо е безбедна. Сепак, храната не смее да се контаминира повторно по термичката обработка. Според студиите од Холандија, суровото месо од сите животински видови може да содржи мали количини отпорни на метицилин S. aureus содржат Затоа е важно при ракување со сурово месо строго да се почитуваат вообичаените хигиенски мерки. Овие исто така штитат од други инфективни агенси како што се Салмонела, Кампилобактер, и Ешерихија коли.
