БИЛД серија Тајната на органска храна - водич
. што природата само мислеше
Дали некогаш сте забележале дека одредени видови зеленчук и овошје изгледаат точно како одредени делови од телото? Што размислуваше природата? Едноставно: вкусните апарати за ѓубре се исто така навистина добри за соодветниот орган!
Во третиот и последниот дел од серијата растенија BILD, претставени се паралелите помеѓу овошјето и човечките органи. Јадете ореви за мозокот, домати за срцето и смокви за плодност? Дали е тоа Божја аптека?
BILD го праша експертот за исхрана Свен Дејвид Милер и ви покажа 11 неверојатни тајни за зеленчук:
Парчиња моркови - очи
Секое дете знае: морковот е добар за очите. Но, дали некогаш сте забележале дека парче морков изгледа и како око? Внатрешниот круг на парче морков личи на зеница. Линии во форма на Starвезда се појавуваат наоколу, како на ирисот.
► Ова е внатре: Морковот е добар извор на бета-каротен, преформа на витамин А (ретинол). Овој ретинол претставува една од најважните компоненти на визуелните пигменти на мрежницата на окото.
Сл - тестиси
Плодот на смоквата отсекогаш не окупирал нас луѓето. Во Стариот Завет, смоквата е првото овошје опишано во Едемската градина и е едно од седумте библиски видови на Израел. За смоквата исто така се тврди дека долго време позитивно влијае на плодноста кај мажите. Дури и во античко време, смоквата се сметаше за симбол на плодност. Античките Грци виделе на смоквата - со многу мали семиња - голема сличност со човечкиот тестис. Затоа античките Грци ги посветувале смоквите на богот Дионис, бог на виното, плодноста, радоста и екстазата.
► Ова е внатре: Смоквите се богати со калциум, магнезиум, железо, фосфор, цинк и витамин Б1. Сите есенцијални хранливи материи за здравјето на мажите!
Мозок-орев
Оревите и лушпите од ореви се неверојатно слични на мозокот. Не за ништо: Бидејќи оревите содржат вредни незаситени масни киселини кои се исклучително здрави за нашиот мозок.
► Ова е внатре: Омега-3 масните киселини содржани во оревите можат да ги направат клеточните мембрани пофлексибилни и да го подобрат преносот на сигналот на нервните клетки во мозокот. Експертот за исхрана и автор на книгата Свен Дејвид Милер (50-те најдобри и 50 најопасни намирници, 152 страници, Schlütersche Verlagsgesellschaft, 12,90 евра) објаснува: „Оревите се многу добри за метаболизмот на мозокот и интелигенцијата. Ако јадете неколку ореви секој ден, давате одлучувачки придонес во снабдувањето со есенцијални масни киселини. Бремените жени дури можат да го промовираат здравиот развој и интелигенција на своите деца со конзумирање ореви “.
Интересно исто така
Целер-коска
Стебленца од целер се коски под делови од растително тело. Нивната форма потсетува на рендгенска слика на човечка коска.
► Ова е внатре: Целерот содржи многу важни хранливи состојки како витамини Б2, Б5, Б9, витамин Ц и витамин К, како и магнезиум и силициум. Свен Дејвид Милер: „За да може да се формираат цврсти коски, на телото му треба витамин К. Ова исто така спречува остеопороза. На нашите коски не им треба само калциум. Витамин К и витамин Ц се подеднакво важни за здрави коски “.
Авокадо - матка
Авокадото го обвива своето јадро со здрава пулпа, исто како што матката го носи нероденото дете. Но, авокадото не само што личи на матката по својата форма, туку содржи и многу хранливи материи кои се важни за матката.
► Ова е внатре: Авокадото е добар извор на витамин Д, незаситени масни киселини и фолна киселина. „Во основа, потребни ви се и масни киселини за да создадете нови клетки. Интеракцијата на витамин Д, фолна киселина и незаситени масни киселини го прави авокадото идеално овошје за плодност за жените “, објаснува Свен Дејвид Милер.
Фолната киселина е особено важна за бремени жени. Бидејќи недостаток на фолна киселина може да доведе до сериозно оштетување на 'рбетот и' рбетниот мозок на детето. Затоа, бремените жени и жените кои сакаат да имаат деца треба да обезбедат добро снабдување со фолна киселина. Гинеколозите препорачуваат бремените жени редовно да земаат додатоци на фолна киселина!
Грејпфрут - дојка
Можеби сличноста помеѓу грејпфрутот и женските гради не е случајност. Бидејќи агрумите не само што содржат многу витамин Ц, туку и горчливи материи здрави и спречувачки на рак.
► Ова е внатре: Според научните студии, горчливите лимоноидни супстанции може да имаат антиканцерогено дејство. Ефектот на лимоноидите врз клетките на ракот на дојка е исто така предмет на научни студии. „Превентивниот потенцијал на некои лимоноиди против карцином е очигледен“, вели проф. Хорст Шмандке во „Преглед на исхраната“. И експертот за исхрана Свен Дејвид Милер препорачува грејпфрут: „Многу горчливи материи во грејпфрутот можат да штитат од дегенерација на клетките. Апсорпцијата на овие секундарни растителни супстанции има ефект на инхибиција на рак “.
Томато-срце
И доматот и срцето имаат повеќе комори. Црвената боја на доматот исто така има одредена сличност со човечкото срце.
► Ова е внатре: Бојата на доматот има и друга врска со срцето: затоа што бојата на доматот ликопен има позитивно влијание врз здравјето на кардиоваскуларниот систем. „Исто така, доматот е богат со калиум. Бидејќи калиумот е важен за регулирање на крвниот притисок, доматите можат да придонесат за мало намалување на крвниот притисок кај луѓето со висок крвен притисок “, вели Свен Дејвид Милер.
Сладок компир - панкреас
Слаткиот компир има слична форма на панкреасот. Ова генерира ензими за варење и е одговорно за регулирање на нивото на шеќер во крвта. Панкреасните нарушувања можат да доведат до недостаток на витамин А.
► Ова е внатре: „Слаткиот компир содржи инулин, влакна што помагаат во регулирање на нивото на шеќер во крвта. Панкреасот е орган кој пак го контролира нивото на шеќер во крвта преку производство на инсулин. Бидејќи слаткиот компир предизвикува побрзо зголемување на нивото на шеќер во крвта, тие се дури и поздрави од нормалните компири ", вели Свен Дејвид Милер. Слаткиот компир е исто така многу добар извор на бета-каротен.
Грозје - бели дробови
Структурата на малите алвеоли во човечкото белодробна е слична на структурата на лозата полна со грозје. За овие се вели дека го зајакнуваат човечкиот имунолошки систем и се корисни заради нивните антиоксиданти.
► Ова е внатре: Според некои студии, особено ресвератролот содржан во црвено грозје има позитивни ефекти врз нашето здравје. Ресвератрол покажал ефект на инхибиција на рак во експерименти со животни. Свен Дејвид Милер: „Грозјето содржи антиоксиданти. Овие ги штитат нашите клетки од ефектите на слободните радикали, така што клетките не се дегенерираат, како што е случајот со ракот “.
Ingerумбир - стомак
Коренот на ѓумбир личи на нашиот стомак? Во секој случај, ѓумбирот може да се користи за лекување на варење, гасови, гадење и повраќање и да се спречи болест на движење или морска болест. Вртоглавицата може да се третира и со ѓумбир. Покрај тоа, се вели дека ѓумбирот го стимулира апетитот и промовира варење.
► Ова е внатре: Ingerумбирот содржи многу различни есенцијални масла, дигестивни материи и бројни витамини и минерали како витамин Ц, магнезиум, железо, калциум и калиум. „Ефектите од ѓумбирот се научно признати. Коренот на ѓумбир е одобрен како медицински производ за оние кои страдаат од бременост или морска болест “, објаснува Милер.
Црвено вино - крв
Црвеното вино изгледа како крв и се вели дека има некои позитивни ефекти и покрај неговата содржина на алкохол. Според некои студии, црвеното вино - консумирано во мали количини - го намалува ризикот од одредени кардиоваскуларни болести. Овој ефект се должи, меѓу другото, и на полифенолите содржани во црвеното вино.
► Ова е внатре: Полифенолите можат да го намалат ризикот од стврднување на артериите (артериосклероза). При артериосклероза, крвните садови се стеснуваат затоа што липидите на крвта, згрутчувањето на крвта, сврзното ткиво и калциумот се таложеат во wallsидовите на садовите. Сепак, редовните алкохоличари во никој случај не треба да го потценуваат ризикот од зависност од алкохол. Свен Дејвид Милер препорачува: „Позитивните ефекти на црвеното вино исто толку лесно може да се уживаат со конзумирање сок од црвено грозје“.
Како да останете здрави
Енергија храна Јадете се здраво, убаво и прилагодено!
Настинете по којзнае кој пат? Rумбарење во стомакот? Спротивно на тоа, вистинската храна честопати помага барем, како и апчињата.
Егзотични плодови и нивното потекло
БИЛД серија, дел 1 Каде и како всушност расте пиперката?
Новата серија BILD го објаснува ботаничкото потекло и својствата на егзотичното овошје за промовирање на здравјето.
БИЛД серија, дел 2 Дали ананасот навистина расте на дрвото?
Нашата серија BILD го објаснува ботаничкото потекло на егзотичното овошје и нивните својства кои го промовираат здравјето.