Билки и нивни ефекти Билки и зачини Водич за градината Шлутер
Билките не само што денес имаат свое место во кујната, туку и конечно се враќаат во медицината. Честопати, тие не само што се вкусни, туку се добри и за телото и умот. Долго време, природните лековити својства на растенијата се сметаа за старомодни. Подготовките развиени во лабораторија во текот на неколку години беа средство за избор.
Сега форумите за исхрана и здравје, како и книгите за рецепти ги наведуваат билките под наслов „Здрав живот“. И со право. Ние ги поздравуваме билките како дел од современиот начин на живот.
Пред многу векови, билките беа единствениот начин на кој повеќето луѓе се бореа против болеста. Исцелители, билкари и мудреци го пренесуваа знаењето во средниот век, кое за жал денес е во голема мера изгубено и треба постепено да се враќа.
Не за џабе се вели „Има билка против секое зло“.
Општите поплаки како замор или вртоглавица, дигестивни или кожни проблеми се третираат со билки. Има нешто за либидото, за бременост, за менопауза.
Кога го користите, сепак, важно е да се направи разлика помеѓу полу-знаење и специјалистичко знаење. Особено при лекување на деца, не треба да се дава билка по случаен избор. Бидејќи следното се однесува на сите растенија: „Дозата го прави отровот“. Некои билки имаат негативни ефекти врз органите кога се внесуваат во големи количини. Некои од нив се потполно безбедни како чајот, но премногу концентрирани како масло. За употребата на билки треба да се разговара со експерти.
Антивоспалителни билки
По камилицата, жалфијата е најпозната лековита билка во домашната кујна
Воспалителни реакции во телото се типични за настинка. Други вируси и бактерии, исто така, предизвикуваат воспаление. Многу билки му помагаат на телото да се избори со патогените микроорганизми или едноставно го зајакнува организмот за подобро да преживее некоја болест.
Антибактериското дејство на лековитите билки за смирување на болките и за смирување е клучно. Камилица, жалфија, ајдучка трева, лопен, мајчина душица, коприва, еукалиптус или мента се соодветни.
Камилицата е веројатно една од најпознатите и најпопуларните билки. Може да се користи како бања, чај или маст и исто така е погоден за деца. Камилицата помага и при ублажување на грчевите, стомакот, главата и болките во зглобовите.
Мудрецот е секако исто толку познат и сакан како камилицата. Мудрецот може да помогне и при кашлање, варење и лош здив (и многу други работи).
Билки за кашлање
Многу сирупи за кашлица содржат мајчина душица
Класична билка за кашлање е веројатно подножјето. Неговото латинско име на германски значи „да се избрка кашлицата“. Друго име за него е „билка за кашлица“. Овие се очигледно индикации дека луѓето пред илјадници години знаеле за смирувачките ефекти на оваа билка. Помага и против треска, изгореници или фистули (да наведеме неколку примери). Се користи како чај или плик.
Следниве билки се корисни и против кашлицата: Лупен, жалфија, анасон, еукалиптус, анасон и мајчина душица.
Мајчина душица може да се најде во повеќето сирупи за кашлица. Тој е многу разноврсен и помага и против варење.
Билки за слабеење
Нане сече добра фигура не само во вкусни коктели, бидејќи е исто така популарна како медицински производ
Билките за слабеење се добра алтернатива на синтетичките додатоци на исхраната, кои често имаат непријатни несакани ефекти.
Здрава исхрана и согорување на маснотии преку спортови на издржливост, како што се џогирање, пливање или возење велосипед, се поддржани од билки со цел да го стимулираат метаболизмот, да го стимулираат варењето, да обезбедат соодветно снабдување со витамини и да спречат храна.
Соодветни билки вклучуваат магдонос, магворт, рузмарин, коприва, босилек, бораж, крес, нане и мајчина душица. Овие се всушност билки што сакаме да ги користиме во нашата кујна денес.
Билки во бременоста
Билки како лаванда треба да се користат само малку за време на бременоста
Бременоста е веројатно најголемиот предизвик со која се соочувала жената. Одамна, жените се поддржуваа едни на други за време на бременост и породување, а познавачите им даваа помош на билки на бремените жени.
Денес оваа традиција живее во форма на акушерки. Доста од нив имаат еден или два рецепти за своите клиенти кои ги олеснуваат хормоналните и физичките промени.
Многу бремени жени веќе го пијат познатиот „чај за бременост“, кој често варира во неговиот состав.
За чајот се вели дека го поддржува метаболизмот, варењето и згрутчувањето на крвта, ги олабавува мускулите, ја стимулира екскрецијата на бубрезите и има ефект на зајакнување и смирување на нервите. Womenените ги опишуваат циркулацијата и расположението како постабилни. И одложувањата „дома директно“ се демонстративно помалку.
Колку што е можно, билките во чајот не треба да бидат загадени со токсини во животната средина, односно да бидат „органски“.
Некои билки имаат стимулирачки ефект врз матката и треба да се користат само во умерени количини.
За време на бременоста треба да се избегнуваат билки со лаксативно дејство.
Примери на билки со позитивни ефекти во бременоста се жалфија, равнец, конска опашка, лисја од мелиса, лисја од коприва и кантарион.
Анасон, тилчец, лаванда, рузмарин и магдонос треба да се користат само ретко.
Кон крајот, може да се земат лисја од малина, вербена, ovубов или мантија за да се олесни процесот на раѓање.