Билните чаеви можат да содржат растителни токсини кои го оштетуваат црниот дроб

Опасност за црниот дроб

можат

Растителен отров откриен во билни чаеви и пеперминт

13.01.2016 година, 10:46 часот | мш

Секој што консумира билен чај треба да обрне внимание на разновидноста. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Чаевите од мента и билки од познати брендови се делумно контаминирани со штетни количини на растителни отрови, пренесува списанието НДР „Маркт“. Таканаречените пиролизидински алкалоиди (ПА) беа откриени во четири од шест чаеви во лабораториска анализа нарачана од магазинот. Овие можат да доведат до оштетување на црниот дроб и рак на црниот дроб.

Испитани се три чаеви пеперминт и три мешавини на билки: "Да! Пеперминт" од Реу, "Нане" од Теекан, "Вестминстер Пеперминт" од Алди, "Мешавина од билки во манастирот" од Едека, "Билки чиста зачинета свежа" од Месмер и "Лорд Нелсон 6 Билки “од Лидл. Во некои случаи, алармантно големи количини на ПА беа откриени во лабораторијата, според списанието за потрошувачи.

Дури и мали количини можат да бидат штетни на долг рок

Во моментов нема ограничени вредности за ПА во храната. Ова е исто така тешко бидејќи супстанцијата не се смета за безбедна во ниту една доза. Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR) препорачува производителите да ја одржуваат изложеноста на потрошувачите што е можно пониска: внесот за возрасно лице не треба да надминува 0,42 микрограми на ден.

Токсикологот професор Едмунд Масер од Универзитетот Кристијан-Албрехтс-ци Кил ја повикува НДР дека целата храна треба да биде ослободена од ПА. „Постои можност најмалите количини да бидат доволни за да предизвикаат рак“, ги цитира експертите „Маркт“.

Чајот од реви е особено загаден

Лабораторијата откри најголема количина на PA во чајот од пеперминт од сопствениот бренд на Rewe, „Ja!“. Пронајде 0,67 микрограми по чаша. Според НДР, компанијата на барање објавила дека работи на минимизирање на платата.

Според токсикологот проф. Едмунд Мазер, чајот од сопствена марка Едека, со 0,36 микрограми ПА по чаша, е исто така погоден за брзо достигнување на максималниот внес препорачан од БфР.

Чаевите од Теекан и Лидл се најдобриот избор

Лабораторијата го пронашла и она што го барале во чаевите од Алди и Месмер, но количината на откриена ПА била значително помала, според списанието за потрошувачи. Чаевите од Лидл и Теекан беа ослободени од растителни токсини.

Токсините можат да навлезат во чајот преку плевелите

Пиролизидинските алкалоиди се секундарни растителни супстанции. Одредени растенија ги формираат овие за да се одвратат од предаторите. Плевелите како рагворт, од кои некои растат помеѓу билки од чај, можат да ги содржат овие токсини. Според Сојузниот институт за проценка на ризик (BfR), PA може да се најде во храната, вклучувајќи билни чаеви, салати и мед. BfR советува секој што внимава на разновидноста кога ужива во чајот, може да ја намали изложеноста на токсини.

Преносот на оваа тема ќе го прикаже НДР на 11 јануари 2016 година во 20,15 часот.