Бискоти кантучи со чоколадо и лешници - Мазилика
Тие се еден вид италијански бисквити кои се печат двапати во рерна (бис = двапати, кото = печени. Земи ?;), прилично тврд, кој се чува околу десет дена или две недели и порано ги јаделе војници од римските легии. Но, навистина, кому му е гајле? Романците немаа идеја колку ќе бидат добри презлата преплавени со чоколадо и други добрите. Па, бисквитите повеќе не се јадат во ровови, наместо во луксузни колачи или дома, натопени во шолја еспресо или (мојот случај) со чаша Вино Санто.
- 200 гр брашно
- 150гр шеќер
- 60g какао (повеќе или помалку, во зависност од тоа колку горчливо сакате да излезе)
- 60 гр чоколадо исечено на парчиња (повторно варијабилна количина)
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1/2 лажиче сол
- 3 изматени јајца
- 100гр лешници (мислам дека сепак ставам двојно:))
