Бисквити без шеќер 2 основни рецепти засладени само со свежо овошје

Најтешката област во мојот живот без шеќер е печење. Сè друго работи добро со каша без шеќер, многу рецепти за зеленчук и обилно печење, исто така, не претставува проблем со лиснато тесто без шеќер, на пример. Но, тешко е да се пече слатко без шеќер. Речиси сите рецепти за колачиња и колачиња без шеќер се засладени во некоја форма.

Но, јас целосно правам без додаден или заменлив шеќер. Затоа, почнав да барам и да експериментирам во кујната. И, најдов два рецепти за колачиња без шеќер кои се исто така многу разноврсни! Ми се допаѓаат, па дури и моите деца ги јадат. Испробајте ги и нив!

Знам дека сега звучи многу невообичаено. Исто така, не бев сигурен пред да ги испечам. Но, јас навистина бев пријатно изненадена! Многу ми се допаѓаат. И тие исто така изгледаат многу убаво.

Состојки:

Да, тоа е тоа - ви требаат само 2 состојки за овие колачиња без шеќер во основната верзија! Патем, го најдов на „Јас напуштив шеќер“.

Подготовка на основниот рецепт за бисквити со кикирики без шеќер:

Загрејте ја рерната на 180 ° C со вентилатор.
Ставете путер од кикирики и јајце во сад и добро промешајте. (Ако имате Термомикс: 10 секунди/ниво 3)!).
Поставете плех со хартија за печење.
Отстранете една лажичка од смесата за бисквити, превртете ја со рацете и ставете ја топката на подготвениот плех.
Нежно притиснете ги топчињата бисквити со вилушка за торта за да направите мали парчиња.
Печете во загреана рерна околу 10 минути.

Не правете топчиња премногу големи или израмнете ги колачињата. Тие се многу ронливи, па затоа е важно да не се високи и слаби или во спротивно ќе се распаднат.
Бидејќи овие колачиња лесно се распаѓаат, тие не се нужно наменети за теглата за колачиња. Наместо тоа, станува збор за директно уживање во нив!
Јас (и моето семејство) ги сакаме овие колачиња целосно незасладени. Сепак, можете да додадете малку од вашата омилена замена за шеќер ако сакате. Оризовиот сируп веројатно е најсоодветен за ова, бидејќи служи и малку како „лепак“.

Најголемата работа кај овие пецива без шеќер е нивната разноврсност. Кога се пече, путерот од кикирики има изненадувачки неутрален вкус. Во овој поглед, навистина работи добро за да се надополнат со зачини итн. Еве неколку примери:

Зачини: цимет или какао
Осушен кокос - не премногу, инаку бисквитите ќе се распаднат, но има многу вкусен вкус, оваа комбинација!
Сушено овошје (ако го јадете ова): срамнете ги топчињата со нож наместо со вилушка и потоа притиснете на средина, на пр. Суво грозје
Јагоди или џем од јагоди-чиа без шеќер - класична комбинација на кикирики и јагоди!
Крцкав путер од кикирики: tryе пробам наскоро, има и путер од кикирики кој е малку солен и крцкав. Исто така, можам да замислам дека има добар вкус!
И тука можете да ги најдете овие колачиња во божиќната верзија.

Овие колачиња со кикирики без шеќер сигурно не се за секого, но јас ги сакам. Тие се без овошје (т.е. без фруктоза), без глутен и без лактоза! Плус, тие брзо се прават. Исто така, ми се допаѓа текстурата во мојата уста, малку како колачи за пециво од краткорочни производи. Само пробајте!

Патем: Јас само ги фрлам трошките (ако останат на плочата за колачиња) во моето мешано мусли без шеќер!

Ако не ве интересираат кикирики (или сакате да печете вегански колачиња), тогаш можеби следниот рецепт за колачиња без шеќер е за вас:

Состојки:

2 зрели банани
100 гр крцкави снегулки од овес (со снегулки од цели зрна може да добиете и бисквити од цели зрна без шеќер!)

Изработка на колачиња со овесна каша без шеќер

Загрејте ја рерната на 175 ° горна/долна топлина.
Излупете ги бананите, издробете ги малку и изгмечете ги добро со снегулките од овес. (Во Термомикс, го правам ова за 20 секунди/ниво 4 лево.)
Со рацете обликувајте бисквити (не притискајте премногу рамно - ако се малку дебели, ќе бидат убави и сочни) и ставете ги на плех обложен со хартија за печење.
Печете ги колачињата во загреана рерна околу 20-25 минути.

Овие колачиња без шеќер се подготвуваат и супер-брзо! Особено што можете да набавите банани и овесни снегулки во секој супермаркет, обично веќе ги имаме и двете дома. И идеално е и за „пржење“ на стари банани кои повеќе не сакате да ги јадете исправено.

Бисквитите од банана и овесна каша може исто така многу добро да се мешаат со други состојки и на тој начин да се развијат нови креации за бисквити. На пример, ми се допаѓаат со какао или цимет, но ќе ги пробам и со ореви (на пр. Исечени снегулки од бадем и малку путер од бадем) или боровинки. И, ако ви се допаѓа чоколадо, тогаш пробајте ја мојата варијанта „Triple Choc Cookies“.

Патем, го правам вака, патем, кога ќе испечам еден од овие рецепти, ставам неколку „чисти“ колачиња на послужавник и потоа измешам нешто во преостанатото тесто, на пример, сушен кокос. Така, јас печам два вида колачиња одеднаш!

Ако не можете да одлучите кои бисквити без шеќер прво да ги пробате, еве уште еден совет: бисквитите со путер од кикирики се повеќе како колачи без шеќер. Тие се малку „пофини“ од колачињата со банана и овесна каша - повеќе личат на „робусни“ колачиња без шеќер.

Патем, моето семејство ги сака и двете сорти! Понекогаш на децата им е дозволено дури и да ги јадат за појадок, а бисквитите од овесна каша без шеќер се особено популарни