Бисквити од киноа - рецепт за кујна Лидл
Појадок
десерти
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Рецептот е додаден во омилените!
Рецептот е веќе додаден во омилените!
Начин на подготовка
Прво се занимаваме со киноа, која мора да се вари и да се излади пред да се додаде во составот. Ние ја миеме киноата во 2-3 води, исто како оризот. Потоа оставете го да седи во вода околу 30 минути. Ние добро го исцедуваме од водата во која се наоѓаше. Водата зовријте ја со малку сол и кога ќе почне да врие, додадете ја киноата, измешајте добро, свртете го огнот на ниско ниво, покријте го тенџерето (важно е да користите оана со капак што цврсто се затвора) и оставете ја да зоврие точно 15 минути. Тргнете го тенџерето од оган и оставете го да одмори 10-15 минути, со капакот вклучен. Потоа, со вилушка, добро ја олабавуваме киноата и таа е подготвена, можеме да ја искористиме во рецептот за бисквити Киноа. Запомнете, 1 чаша семе од киноа = 3 чаши варена киноа. Ние ќе користиме 2 чаши во рецептот, 1 останува за салатата.
Во голема чинија измешајте путер од кикирики, мед, добар шеќер, јајце. Додадете брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, 2 чаши зовриена и оладена киноа. Ние мора да добиеме хомогена композиција.
Загрејте ја рерната на 180 ° C и поставете го големиот плех на шпоретот со хартија за печење. Користете лажица за сладолед, ставете го составот во тавата. Бисквити со киноа се печат, па мора да оставиме простор меѓу нив.
Печете ги бисквитите 15-18 минути или додека не златни и руменитис на рабовите. Оставете ги да се оладат малку во тавата пред да ги поместите на скара за да се изладат целосно. Добар апетит!
Овој рецепт го препорачува Тео Рогобете.
Што треба да знаете за рецептот: Ние користиме многу малку кафеав шеќер, 80g за целата количина на бисквити (20 парчиња). Може да го прескокнете шеќерот целосно и да додадете суво овошје (суво грозје, брусница, урми или смокви на коцки) за да ги направите колачињата послатки. Наместо бело брашно, можете да користите брашно од интегрално брашно или брашно без глутен. Во зависност од видот на брашното што го користите, може да бидат потребни дополнителни 50 g за да се поврзе составот. Иако составот за бисквити од киноа е прилично мек, тој мора да ја задржи формата кога се пече.
Како вариме киноа? Киноата може да се вари во вода - за секаков вид рецепт, во кравјо млеко или соја - за слатки или рецепти за појадок, наместо житарки со млеко или може да се варат во пилешка или супа од зеленчук - за рецепти солена, кога користиме киноа како ориз или кускус. За шолја киноа потребни ви се 2 шолји течност (вода, млеко, супа, што и да посака вашата душа). Од количините од 1: 2, излегуваат околу 3 чаши зовриена киноа. За рецептот користиме 2 шолји варена киноа, па ако остане околу шолја, можете да ја користите за која било салата!
Ве советувам да ја мастите садот/чашата/садот во кој мерите со малку масло пред да ги измерите путерот од кикирики и медот, за да не се залепат. Можете да додадете омилени вкусови: ванила, рум, кора од цитрус, но исто така и снегулки од темно чоколадо, суво овошје, семки од тиква или сончоглед.
состојки
- 200 гр Киноа Киноа 200 гр Киноа
- 250 гр путер од кикирики путер од кикирики 250 гр путер од кикирики
- 150 ml мед мед 150 ml мед
- 80 гр кафеав шеќер кафеав шеќер 80 гр кафеав шеќер
- 1 парче јајце L Ou L 1 парче јајце Л.
- 200 гр Брашно од бело жито Брашно од бело зрно 200 гр Брашно од бело зрно
- 1 лажичка прашок за пециво прашок за пециво 1 лажичка прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона сода бикарбона 1 лажичка сода бикарбона
Состојките се додадени на списокот за шопинг.