Бисквити со овесна каша и мед Кулинарски рецепти Лора Адамаче
Рецепти за колачиња - Бисквити со овесна каша и мед
Доколку сакате да грицкате крцкав, здрав и исклучително вкусен бисквит, од се срце ви препорачувам да го пробате овој рецепт за снегулки од овесна каша и мед. Медот им дава апсолутно прекрасен вкус и крцкава конзистентност. Бидејќи во рецептот немаме никакви состојки од животинско потекло, можеме да ги вкусиме овие прекрасни бисквити со овесна каша и пост. Од голем плех направен вчера, денес останаа два бисквита, па малку подоцна вечерта направам уште еден круг.
Состојки - колачиња од овесна каша (15 парчиња)
- 100 гр овесна каша + 1-2 лажици снегулки за посипување бисквити
- 225 гр брашно од цело зрно
- 100 гр кафеав шеќер
- 50 гр мед
- 50 мл сончогледово масло
- 100 мл соја млеко/бадеми
- 50 гр ореви
- 50 гр грав од темно чоколадо (по избор)
- 8 гр прашок за пециво
- 1 нотка сол
Подготовка - колачиња од овесна каша
- Во сад ставете мед, масло, шеќер и млеко од соја. Мешајте додека не бидат малку хомогени (не мора да добиеме совршено хомогена конзистентност, туку само малку измешајте ги)
- Додадете брашно измешано со прашок за пециво и потоа просеано, овесна каша, не многу ситно исецкани ореви, чоколадо и сол. Месете додека не добиете компактно тесто.
- Со малку влажни раце формирајте топчиња со големина на орев.
- Ставете ги 2 лажици овесна каша во чинија и израмнете го секој бисквит во чинијата со снегулки, така што зарамнетата површина е покриена со овесна каша.
- Ставете ги бисквитите во плех обложен со хартија за печење и печете ги во загреана рерна на 180 ° C околу 20 минути или додека површината на бисквитите не порумени рамномерно.
- Оставете ги да се оладат на скара и потоа послужете ги.
- Willе забележиме дека веднаш откако ќе ги извадиме од рерна, тие се меки, но откако ќе се оладат, се стврднуваат. Ако ги сакаме помеки, откако ќе се оладат, ги ставаме на чинија што ја ставаме во пластична кеса или, ако ги имате, во херметички затворен пластичен сад. Ако сакаме да ги задржиме крцкава конзистентност, ги чуваме во херметички затворена метална кутија.