Бисквити, свежи колачиња со чоколаден крем, стар рецепт
Бисквити, свежи колачиња со чоколаден крем, стар рецепт, направен од тесто со путер и маст, што се распаѓа со секој изминат ден. Наполнете крем чоколаден ганаш. Домашни колачиња, едноставен рецепт, видео рецепт. Како да направите кревки домашни бисквити.
Бисквити, свежи колачиња со чоколаден крем, стар рецепт
Свежи бисквити или колачиња со чоколаден крем, рецепт од минатите години, бидејќи овој рецепт го имам повеќе од 35 години. Имав сосед, г-ѓа Партене или Парфене, не можам да се сетам на нејзиното точно име. Таа беше учителка и имаше 3-4 годишно момче, многу симпатично, Еди 🙂 Таа секогаш ме замолуваше да останам со него за да може да си ги извршува домашните задачи. Сфаќате дека со задоволство прифаќаме.
Таа беше мала, нежна дама, секогаш елегантна, со дискретна елеганција, малку застарена, секогаш пристојна и пристојна. Татко ми ја почитува, и тоа беше нешто посебно, затоа што татко ми ретко кого почитува некого. Па тој ме пушти да одам и да останам со Еди. Livedивеев на истиот кат.
За мене беше задоволство. Г-ѓа Партене имаше добро снабдена библиотека и таа и нејзиниот сопруг беа големи loversубители на читањето. И Еди, колку што беше мал, обожаваше да му чита. Зедовме книга од библиотеката, двајцата седевме удобно, општо, џуџето вгнездено во моите раце и со прстот ја следеше линијата што ја читав 🙂 И читав што сакав: Александар Дума, Даниел Дефо, Виктор Иго… Не бакнувај бајки. Иако тогаш читав многу книги со приказни, за малиот Еди, таму ги прочитав и „Бедни“ на Виктор Хуго, но и „Грофот од Монте Кристо“ на Александар Дума. Да, заедно со Еди, 3-4 годишно дете, и јас бев во 4 или 5 одделение, не знам точно. И Еди ме праша за Козет и Гавроче, за Едмонд Дантес и јас ги објаснив со едноставни зборови. Оттогаш не сум ги прочитал мизерите, но сепак се сеќавам на сè.
Од г-ѓа Партене имам неколку рецепти за колачи и пити, вклучувајќи го и овој рецепт за миризливи колачиња со крем од чоколадо. Livedивееше со нас неколку години, за тоа време ја прочитав целата негова библиотека и ми донесе други книги, кои ги позајми специјално за мене. Отсекогаш наоѓав оаза на мир и хармонија, секогаш имав чинија колачи, чаша млеко или чај и добра книга. Навистина посебно уживање за дете кое немало такво нешто дома. И сето тоа затоа што му читав на многу слатко дете, затоа што си играв со него.
Значи, овој рецепт за мене е нешто многу, многу посебно, па време е да ви кажам. Семејството Партенес се преселило во друг град, од тогаш не знам ништо за нив. Но, спомените и благодарноста останаа
Секоја домаќинка има по нешто рецепти за колачиња и нежни кроасани , покрај многу други рецепти за добрина што ги подготвува. Имам и неколку вкусни рецепти, еве како изгледаат некои од нив, сигурно и вие ќе ги сакате
За овие миризливи бисквити со чоколаден крем, го направив тестото со путер и маст. Но, ако сакате, можете да користите само путер или само маст. Комбинација на путер + маст во еднакви количини, му дава на тестото посебна нежност и вкус.
Бисквити може да се направат и од Тесто тесто со путер , тоа е моето омилено тесто што го користам за што било: бисквити, курви, нежни чаршафи, ореви… сè
Состојки за бисквити, нежни колачиња со чоколаден крем, стар рецепт
Количини за 60 едноставни бисквити или 30 бисквити со крем или 15 елки