Bliesgau Ölmühle Купете трн растително масло

Нашиот трн е растение кое е попознато како сарфиол или сарфиол. На почетокот на летото, тој е вистински привлечник на полето и во градината со [своите] портокалови цвеќиња и е популарно украсно растение со векови поради својот прекрасен изглед.

Сафлорот најверојатно потекнува од Мала Азија. Неговите цвеќиња беа во Египет веќе во 3500 година п.н.е. Се користи за боење на мумијски платна и други ткаенини. Овие содржат црвено боење картамин и жолт цветен пигмент картамидин. Оттука потекнува името цвеќар. Добиеното семе на семе веќе се користело во антиката за масти и како масло од ламба.

Сафлорот најверојатно дошол со Римјаните преку Средоземното море во Средна Европа и таму се одгледувал најмалку од 13 век. Додека цвеќињата биле користени за боење ткаенини и храна, плодовите се користеле за медицински цели. Во Кина и денес ливчињата се користат за инфузија на чај.

Главните области на одгледување на сафилот сега се во Аргентина, Австралија, Мексико и САД. Имаме сафлоран одгледуван во биосферата Близгау, што е многу сончево и овозможува сигурни приноси.

ölmühle

здравје

Маслото од шафон се разликува од другите растителни масла по тоа што е особено богато со незаситени масни киселини. Составена е од:

  • заситени масни киселини 8,29%
  • мононезаситени масни киселини 39,7%
  • полинезаситени масни киселини 52,1%
  • од тоа
    • Омега-3 масна киселина 5,8%
    • Омега-6 масна киселина 46,2%

Извлеченото масло има бројни здравствени придобивки. На пример, при лекување на високи нивоа на холестерол. Маслото се користи и како превентивна мерка против болести на кардиоваскуларниот систем и артериосклероза. Позитивните резултати исто така може да се демонстрираат во контекст на зајакнување на имунитетниот систем и обновување на клетките.
Но, луѓето кои се борат со мрсна кожа, исто така, можат да имаат корист од светлото масло од шафон за триење/кремарење. Маслото не остава филм на кожата и се апсорбира особено брзо. Маслото од карфиол е исто така погодно за масажа. Бројни гелови за туширање и масла за капење имаат масло од сафлоран како состојка поради неговите навлажнувачки својства. Така, чувствителната кожа е особено добро заштитена од можно сушење.

Користете во кујната

Маслото од карфиол се карактеризира со орев, малку горчлив вкус и светло до златно жолта боја. Идеално е за креативно готвење сирова храна, но исто така и за испарување на зеленчук до 150 ° C. Маслото од сафлоран може да се користи и при падови и преливи. Други можни употреби се за зачинување јадења направени од компири, тестенини и ориз.

Рок на траење и складирање

За да се заштитат витамини чувствителни на светлина, тие по можност треба да се чуваат во затворена состојба на ладно и темно место. Откако ќе се отвори, треба да се користи брзо. Кога се чува правилно, маслото од карфиол има рок на траење од 9 месеци.