Блини со тартар од лосос и павлака

Нискокалорично
ниски хидрати
без алкохол
лесно

состојки

Блини:
Sp лажиче сув квасец
1 нотка шеќер
70 гр пченично брашно
40 гр брашно од леќата здрава храна
сол
125 мл млеко
1 јајце
1 лажица масло путер
2 лажици кисела павлака
Масло за пржење
Кисела павлака:
75 гр павлака
1 лажичка сок од лимон
70 гр шлаг
Тартар од лосос:
100 гр свежо филе од лосос без кожа
1 лажица масло маслиново масло
½ кромид
2 стебленца копра
Свежо мелен пипер
5 цртички сок од лимон
½ зелено јаболко, на пр. Б. Баба Смит

подготовка

За блини:

Печете го блини еден ден претходно и чувајте го покриен во фрижидер. Загревајте кратко во загреана рерна на 100 степени. Или замрзнете и одмрзнете и загревајте се во рерна на 100 степени од 8 до 10 минути.

Божиќно мени на Леа Линстер за 6 лица:

Блини со тартар од лосос и павлака Фино супа од кромид со коктел од ракчиња од пармезан Патка со грав со карамелизирани јаболка и сос од пристанишно вино Мала курва од цитрус со мус кулис од кајсија, чоколада со кафе