Блог Фаун Фабрика - Леурка - Опис на растението, употреба во кујната и многу повеќе
Во минатото, леурдата се сметаше за растение со магични својства. Вистината е некаде близу ... Зборуваме за растение „со потенцијал“, кое ги има сите својства на култивиран лук, но во многу поголеми концентрации.
Опис на растението
Леурда, позната и како „див лук“ (научното име е Allium ursinum), е едно од добрите пролетни дарки од природата. Тоа е едно од повеќегодишните ароматични растенија кои растат во див амбиент, воопшто не е „сиромашно“ со лековити својства.
Препознатливо е по нежните бели цвеќиња со свилена текстура, широки, сјајни лисја и продорен мирис на лук. Припаѓа на семејството Лилиацеа и е поврзано со кромид, лук и пипер.
Но, мирисот и несаканите ефекти се помалку инвазивни. На пример, тоа не предизвикува дигестивни проблеми како што е гастроезофагеален рефлукс. И здивот не го задржува истиот лут мирис како во случајот со неговите „нации“.
Расте спонтано во шумски подрачја, во близина на водотеци или на каллива земја, што е голем overубител на влага. Но, исто толку добро може да се „припитоми“ и да се одгледува во градината.
Кулинарска и козметичка употреба
Најкористени се лисјата, по можност свежи. И тие мора да бидат собрани пред цветниот период. Цвеќиња (имаат поизразен мирис) и луковици може да се користат и свежи или сушени.
Леурдата може да се користи на различни начини:
а.Во кујната
Од кулинарска гледна точка, лисјата се особено интересни (тие се многу мирисна). Но, не сакам ниту сијалици ниту цвеќиња. Сурови, сушени или варени, сите овие состојки може да се користат во салати, супи, чорби, омлети и многу други рецепти.
Во основа, леурдата има дарба да ароматизира гастрономски јадења, давајќи им посебен вкус, различен од обичниот лук. Пример е познатиот сос од песто, вистински деликатес за сите fansубители на медитеранската кујна.
б.Во козметиката
Најкористени се лисјата, понекогаш цвеќињата. Ситно сецкани, тие се користат за подготовка на инфузии и чаеви. Мешано со дестилирана вода, се претвора во природни тоник лосиони, и се меша со јогурт, во маски за лице, одлични за некои дерматолошки проблеми.
Маските за убавина се одликуваат со нивното прочистувачко и смирувачко дејство. И ужива голема популарност кај поубавиот пол.
Поради своите терапевтски својства, тие имаат особено ефективни ефекти за спречување, па дури и борба против несовршеностите на кожата, кои честопати предизвикуваат сериозни главоболки. Многу добри резултати се добиваат во случај на осип, како што се дамки, црни точки или врие.
iosубопитност
Името „див лук“ се чини дека е инспирирано од преференциите во исхраната на мечките, така да се каже. Се шпекулира дека овие цицачи го консумираат на пролет, веднаш штом ќе излезат од хибернација.
Во нашата продавница, можете да најдете леурка во составот на лекови како што е тинктурата, препорачана за детоксикација на телото, проблеми со напнатост (хипертензија) или интестинална паразитоза.