Блог на Калинкас Глутенброт, Леб од арап Дукан - Блог на Калинкас
Добредојдовте на блогот на Калинка.
Јас сум Инга, баба ми со namedубов ја нарече Калинка. Јас сум вклучен во диета со малку јаглени хидрати од 2012 година - прво да ослабам, бидејќи мојата дијагноза Хашимото главно беше да живеам здраво и да одржувам тежина. Секој што сака креативно да готви и да размислува за храна и исхрана е добредојден тука!
- леб
- десерт
- јајце
- Сладолед и полуфредо
- риба и морска храна
- Месо и пилешко
- зеленчук
- Зачини
- Колачи и колачиња
- Тестенини и пица
- Салати
- Шејкови и смути
- Закуски и грицкања
- Сосови
- Супи
- вегански
- Вегетаријанец
- Божиќно печење
Еве варијанта на хербален леб:
- 2 чаши глутен брашно
- 1 пакет квасец
- 2 лажици сушени билки
- 1/2 лажичка шеќер (за жал потребно)
- 1 јајце
- топла вода
Подготовка на глутен леб:
- Добро измешајте ги сите состојки.
- Додадете доволно топла вода за да направите густа паста.
- Покријте и оставете да стои приближно 30 минути (го сакам садот со капак Тупер за тоа).
- Ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете на 180 степени околу 15-20 минути
Совет за особено крцкава кора:
- Вклучете ја рерната што е можно пожешка
- Ставете го лебот во рерна и истовремено истурете чаша вода во рерната
- Затворете ја вратата веднаш.
- По 5 минути, намалете ја температурата на 180 степени и продолжете со печење околу 15 минути.
Големата топлина и пареата создаваат крцкава кора
вака лебот изгледа непечен
Вака изгледа глутен леб со грчко пилешко лук